Τι Πρέπει Να Τρώμε Στις Χιονοδρομικές Διακοπές

[Χρήστος Λάππας 25,075]

Τι πρέπει να τρώμε στις χιονοδρομικές διακοπές

Το να κατευθυνθείτε στις πλαγιές για την χειμερινή σας απόδραση αυτομάτως καθιστά τις διακοπές σας υγιεινές! Στο κάτω κάτω της γραφής, μια μέρα σκι κάνει την καρδιά να χτυπά δυνατά, βάζει τους μύες να δουλεύουν, καίει θερμίδες, ανεβάζει την διάθεση σας και σας βγάζει έξω στη φύση. Χωρίς άφθονο φαγητό καλής ποιότητας όμως, ο οργανισμός σας θα φρενάρει και θα πασχίζει να ανταποκριθεί. Ως αποτέλεσμα, η απόδοση σας θα είναι μειωμένη.

Οι απαιτήσεις σας σε ενέργεια μπορεί να αυξηθούν κατά 10 ή ακόμα και 20 φορές όταν κάνετε σκι σε σύγκριση με όταν ξεκουράζεστε. Σε συνδυασμό με το κρύο περιβάλλον και την σωματική κούραση αυτό δημιουργεί μεγάλες ανάγκες στο σώμα σας.

Φάτε πρωινό
Φτιάξτε ένα καλό πρωινό. Ξεκινήστε με μερικά φρέσκα φρούτα. Μετά απολαύστε πόριτζ, ψωμί ολικής αλέσεως, αυγά, καπνιστό σολομό και λαχανικά. Πιείτε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και τσάι, ή καφέ. Φάτε πρωινό για να αναγκάσετε τον μεταβολισμό σας να λειτουργήσει και να στείλει ενέργεια στον εγκέφαλο και τους μύες σας.

Βάλτε ένα σνακ σε πακέτο
Μελέτες έχουν δείξει ότι το να καταναλώσετε λίγους υδατάνθρακες (ψωμί, δημητριακά, ρύζι, ζυμαρικά, φρούτα, ζάχαρη) και μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης (κρέας, ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά) κατά την διάρκεια του σκι μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της ζημιάς στους μύες από την μέρα, σε σχέση με το να μην φάτε κανένα σνακ όλη την μέρα στο βουνό. Είναι πάντως καλή ιδέα να αποφεύγετε snack bars με περισσότερα από 10 γραμμάρια πρωτεΐνης. Όχι μόνο παγώνουν, αλλά δεν είναι εύπεπτα κατά την διάρκεια της δραστηριότητας. Βάλτε σε πακέτο αποξηραμένα φρούτα, ένα μήλο, ή ίσως λίγη μαύρη σοκολάτα για την λιγούρα. Εξασφαλίστε ότι πίνετε αρκετά υγρά.

Διάλειμμα για μεσημεριανό.
Μετά από πολλές ώρες έντονου σκι, το σώμα σας χρειάζεται ένα διάλειμμα για ξεκούραση και τροφή. Προσθέστε ένα φρούτο, ή λαχανικό για να πάρετε σημαντικές θρεπτικές ουσίες που θα βοηθήσουν να καταπολεμήσετε το σοκ που το υψόμετρο προκαλεί στο σώμα σας. Το μεσημεριανό μπορεί να αποτελείται από φρέσκα φρούτα, ζεστή σούπα και σαλάτα αν δεν θέλετε να φάτε πολύ, ή ίσως ένα καλό πιάτο μακαρόνια και μια μεγάλη ανάμικτη σαλάτα. Τελειώστε το μεσημεριανό σας με ένα πορτοκάλι, ή μια μπανάνα.

Apres-ski, snack & βραδινό
Την στιγμή που είστε έτοιμοι για μια χαλαρωτική μπύρα και το τζακούζι, προσθέστε λίγο τυρί και κράκερς, μια ακόμα granola bar, ή λίγα φρούτα πριν μπείτε σε πρόγραμμα χαλάρωσης. Το σώμα σας χρησιμοποιεί το φαγητό πιο αποτελεσματικά αμέσως μετά την άθληση. Το βραδινό πρέπει να είναι παρόμοιο με το μεσημεριανό υπό την έννοια ότι το γεύμα πρέπει ιδανικά να περιλαμβάνει κάποια τρόφιμα από τις ακόλουθες ομάδες:

• Υδατάνθρακες - αυτή η γρήγορη πηγή ενέργειας είναι το κύριο καύσιμο που απαιτείται κατά την διάρκεια μιας μέρας σκι και είναι μια πολύ σημαντική ομάδα τροφίμων που πρέπει να περιλαμβάνεται σε κάθε γεύμα μετά το σκι
• Πρωτεΐνη
• Φρούτα ή λαχανικά - περιέχουν βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, και αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και προάγουν την επούλωση και την αποκατάσταση μετά από μια μακριά μέρα άθλησης.
• Υγιεινά λίπη, όπως ξηροί καρποί, αβοκάντο ή ελαιόλαδο ηλιέλαιο ή σπορέλαιο.

Ενυδάτωση
Αν ταξιδεύετε σε ένα προορισμό σκι πάνω από τα 8.000 πόδια (2.438 μέτρα) είναι πιθανό να νιώσετε τουλάχιστον κάποιες από τις παρενέργειες του υψομέτρου, που περιλαμβάνουν κούραση, πονοκέφαλο, ναυτία, λαχάνιασμα, ξηροστομία ή δίψα. Η ενυδάτωση είναι ένας από τους πιο εύκολους τρόπους να απαλύνετε αυτά τα συμπτώματα. Το να πίνετε νερό κατά την διάρκεια μιας μέρας σκι όχι απλά μπορεί να μειώσει τους πονοκεφάλους και την ξηροστομία, αλλά έχει αποδειχτεί σε μελέτες ότι μειώνει την ζημιά στους μύες, σε σύγκριση με το να μην ενυδατώνεστε κατά την διάρκεια της ημέρας.

Πηγή

Μετάφραση για το snowclub!