Οἶνος Εὐφραίνει Καρδίαν Χιονοδρόμου!

[agavalas 1,000]

Άντε μη ξεχνιόμαστε...

Οποιοδήποτε coment σχετικά την σφαγή δεκτο .......αλλα αντε τωρα εσυ περίμενε να τα πιεις σε 6-7 Χρόνια μετα

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[miscelano 3,150]

Άντε μη ξεχνιόμαστε...

Οποιοδήποτε coment σχετικά την σφαγή δεκτο .......αλλα αντε τωρα εσυ περίμενε να τα πιεις σε 6-7 Χρόνια μετα

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Το πρωτο τι ειναι???

 

Στάλθηκε από το Redmi 4X μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[agavalas 1,000]

Το πρωτο τι ειναι???

 

Στάλθηκε από το Redmi 4X μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Syrah Καριπιδης ειδική εμφιάλωση του 2007..

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[Γιωργος-Κορινθος 747]

Το επιδόρπιο στο Πασχαλινό μας γεύμα...

 

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

[ΑΛΕΞΗΣ 4,078]

Άντεξε η παλαίωση;

[Γιωργος-Κορινθος 747]

Άντεξε η παλαίωση;

Παίρνει κι άλλο!

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

[agavalas 1,000]

Το επιδόρπιο στο Πασχαλινό μας γεύμα...

 

IMG_1597.JPG

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

Ετικέτες που δεν γνωρίζουμε έπρεπε να γραψεις χαχαχαχαχ

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2,729]

Ενώ παράτησα την καλλιέργεια του τεραστιου αμπελώνα μου των 0,5στρ :-) εδώ και 3 χρόνια και κατα συνέπεια την οινοποίηση, κράτησα καμία 50 άρια μπουκάλια πιο πολύ από περιέργεια, των 3 τελευταίων χρόνων και τα ανοίγω σταδιακά. Φέτος το Πάσχα άνοιξα 2 μπουκαλια 5&6 χρονων...... ή ήμουν πολύ καλός , αν και δεν το νομίζω γιατί ποτέ δεν το ψειρισα τόσο στην οινοποίηση, ή μάλλον δεν είναι και τόσο "επιστήμη" και τα ποσά πολλών αυτών των ετικετών που ανεβάζετε, είναι αποτέλεσμα πιο πολυ μάρκετινγκ ! Έχω ακόμη 20 "συλλεκτικά" μπουκάλια, διαβάζω προσφορές :-))))

[agavalas 1,000]

Ενώ παράτησα την καλλιέργεια του τεραστιου αμπελώνα μου των 0,5στρ :-) εδώ και 3 χρόνια και κατα συνέπεια την οινοποίηση, κράτησα καμία 50 άρια μπουκάλια πιο πολύ από περιέργεια, των 3 τελευταίων χρόνων και τα ανοίγω σταδιακά. Φέτος το Πάσχα άνοιξα 2 μπουκαλια 5&6 χρονων...... ή ήμουν πολύ καλός , αν και δεν το νομίζω γιατί ποτέ δεν το ψειρισα τόσο στην οινοποίηση, ή μάλλον δεν είναι και τόσο "επιστήμη" και τα ποσά πολλών αυτών των ετικετών που ανεβάζετε, είναι αποτέλεσμα πιο πολυ μάρκετινγκ ! Έχω ακόμη 20 "συλλεκτικά" μπουκάλια, διαβάζω προσφορές :-))))

Αγαπητέ .

 

Ολα σαφώς ειναι υποκειμενικά όσο αφορά την γεύση.. Όσο αφορά τις αξίες επιλεγμένων ετικετών σιγουρα ειναι θεμα μάρκετινγκ , προσφοράς και ζήτησης... Ειναι γνωστό άλλωστε οτι η αξία παραγωγής μιας απο της ακριβότερης ετικέτας δεν ξεπερνάει τα 5 ευρω ανα φιάλη μάξιμουμ ... αλλα δεν γίνεται να τα ισοπεδώνουμε ολα ...

 

Τώρα εύχομαι το κρασι σου κάθε χρόνο να παλαιωνει - ωριμάζει καλύτερα ... Εαν σε συνέχεια παραγωγής βγάζεις τέτοια συνεπεια στο κρασι σου χωρίς να βάζεις και μεγάλη τέχνη - επιστήμη όπως λες .. η έχεις το μαγικό .. η το αμπελοτεμαχιο σου ειναι μοναδικό..

 

Αλήθεια δώσε μας μερικά Στοιχεία. Ποικιλία μισο σρεματικη απόδοση υψόμετρο προσανατολισμό κλπ να μας βάλεις στο κλίμα !!!

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2,729]

Αγαπητέ .

 

Ολα σαφώς ειναι υποκειμενικά όσο αφορά την γεύση.. Όσο αφορά τις αξίες επιλεγμένων ετικετών σιγουρα ειναι θεμα μάρκετινγκ , προσφοράς και ζήτησης... Ειναι γνωστό άλλωστε οτι η αξία παραγωγής μιας απο της ακριβότερης ετικέτας δεν ξεπερνάει τα 5 ευρω ανα φιάλη μάξιμουμ ... αλλα δεν γίνεται να τα ισοπεδώνουμε ολα ...

 

Τώρα εύχομαι το κρασι σου κάθε χρόνο να παλαιωνει - ωριμάζει καλύτερα ... Εαν σε συνέχεια παραγωγής βγάζεις τέτοια συνεπεια στο κρασι σου χωρίς να βάζεις και μεγάλη τέχνη - επιστήμη όπως λες .. η έχεις το μαγικό .. η το αμπελοτεμαχιο σου ειναι μοναδικό..

 

Αλήθεια δώσε μας μερικά Στοιχεία. Ποικιλία μισο σρεματικη απόδοση υψόμετρο προσανατολισμό κλπ να μας βάλεις στο κλίμα !!!

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Λοιπόν μαγικό μέρος σε μπαιρι της κομοτηνης.....δε νομίζω :-) αν και τα μπαιρια της Δράμας , χρυσάφι βγάζουν....!

 

130 ρίζες, 1,3*1,5. 90 syrah, 20 sardone, 20 Cabernet Sauvignon. 90μ υψόμετρο, σε έδαφος φτωχό, όξινο, ιδανικό για σπορείο καπνού :-) υποκείμενα για όξινα εδάφη. Στόχευα να μαζεύω 300- 350κλ, πότε δεν ξεπερασα τα 170! ,Τελικά αν και τα είδα να αποδίδουν σε πέτρες , σε όξινα με πολύ χαλίκι χώματα, δεν.....ήταν και ο βασικός λόγος που τα παράτησα, σε συνδυασμό με έλλειψη χρόνου. Έπαιρνα 70-90κλ κρασί, δεν τα εστιβα, τράβαγα και τσίπουρο, 100-130 μπουκαλια . Πολύ κόπος για το τίποτα! Στόχευα α να τα συγκομιζω χωριστά , αλλά λόγω μικρη παραγωγής, τα μάζευα όταν τα συραχ 12.5 μπούμε=> σαρντονε ήταν σταφιδιασμενα, καμπερνε 10,5-11 μπομε....

 

Έριχνα ελάχιστο θειώδη ανυδρίτη, όλα πεντακάθαρα, και δεν μπορούσα αλλά και δεν ήθελα να ελέγξω τίποτα αλλο κατα την ζύμωση. Έκλεινα σε ανοξείδωτο αεροστεγώς ,τραβώντας το βαρυτικά για να μην παίρνω την Μακα από τον πάτο 2-3 φορες, μέχρι τέλος -μεσα Απρίλη που εμφιαλωνα και άρχιζα να πίνω.

 

Για πες γιατί παλιωνει τόσο καλά; :-) το έχω απορία. περίμενα να πιω ξύδι φέτος και ήταν πολύ καλύτερο , από όταν έβαλα στα μπουκάλια. Αφού σκέφτηκα να πάω να το κλαδεψω, αλλά έχει ακόμη καλά χιόνια, και δεν :-)

Edited April 15, 2018 by ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ

[agavalas 1,000]

Λοιπόν μαγικό μέρος σε μπαιρι της κομοτηνης.....δε νομίζω :-) αν και τα μπαιρια της Δράμας , χρυσάφι βγάζουν....!

 

130 ρίζες, 1,3*1,5. 90 syrah, 20 sardone, 20 Cabernet Sauvignon. 90μ υψόμετρο, σε έδαφος φτωχό, όξινο, ιδανικό για σπορείο καπνού :-) υποκείμενα για όξινα εδάφη. Στόχευα να μαζεύω 300- 350κλ, πότε δεν ξεπερασα τα 170! ,Τελικά αν και τα είδα να αποδίδουν σε πέτρες , σε όξινα με πολύ χαλίκι χώματα, δεν.....ήταν και ο βασικός λόγος που τα παράτησα, σε συνδυασμό με έλλειψη χρόνου. Έπαιρνα 70-90κλ κρασί, δεν τα εστιβα, τράβαγα και τσίπουρο, 100-130 μπουκαλια . Πολύ κόπος για το τίποτα! Στόχευα α να τα συγκομιζω χωριστά , αλλά λόγω μικρη παραγωγής, τα μάζευα όταν τα συραχ 12.5 μπούμε=> σαρντονε ήταν σταφιδιασμενα, καμπερνε 10,5-11 μπομε....

 

Έριχνα ελάχιστο θειώδη ανυδρίτη, όλα πεντακάθαρα, και δεν μπορούσα αλλά και δεν ήθελα να ελέγξω τίποτα αλλο κατα την ζύμωση. Έκλεινα σε ανοξείδωτο αεροστεγώς ,τραβώντας το βαρυτικά για να μην παίρνω την Μακα από τον πάτο 2-3 φορες, μέχρι τέλος -μεσα Απρίλη που εμφιαλωνα και άρχιζα να πίνω.

 

Για πες γιατί παλιωνει τόσο καλά; :-) το έχω απορία. περίμενα να πιω ξύδι φέτος και ήταν πολύ καλύτερο , από όταν έβαλα στα μπουκάλια. Αφού σκέφτηκα να πάω να το κλαδεψω, αλλά έχει ακόμη καλά χιόνια, και δεν :-)

Ολα μαζί συνοινοποίηση;

Και το chardonnay ?

 

 

 

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2,729]

Ολα μαζί συνοινοποίηση;

Και το chardonnay ?

 

 

 

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Ναι, το σαρντονε , ήταν ~5% του συνολικού βάρους, 10/20 ρίζες δεν τις μάζευα, ήταν σε καψιδα.

[agavalas 1,000]

Ναι, το σαρντονε , ήταν ~5% του συνολικού βάρους, 10/20 ρίζες δεν τις μάζευα, ήταν σε καψιδα.

Κοίτα όπως τα περιγράφεις με χαμηλή στρεματικη απόδοση κυρία ποικιλία το syrah κλίματα που παλεύουν με τέτοια εδάφη εαν ειναι και τρυγος του 2011 πληρεί πολλές προϋποθέσεις για ενα μεγάλο κρασι ... ... Στείλε κατω ένα να δοκιμάσουμε και εμεις !!

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2,729]

Κοίτα όπως τα περιγράφεις με χαμηλή στρεματικη απόδοση κυρία ποικιλία το syrah κλίματα που παλεύουν με τέτοια εδάφη εαν ειναι και τρυγος του 2011 πληρεί πολλές προϋποθέσεις για ενα μεγάλο κρασι ... ... Στείλε κατω ένα να δοκιμάσουμε και εμεις !!

 

Στάλθηκε από το SM-A520F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Έλα πάνω, κερνάω και αρνί :-)

[leonidastria 4,307]

Ανοιχτές Πόρτες στα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος 26/05/2018 - 27/05/2018

 

 

http://wineroads.gr/el/

Edited May 16, 2018 by leonidastria

[vaggelis 2,045]

Ανοιχτές Πόρτες στα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος 26/05/2018 - 27/05/2018

 

 

http://wineroads.gr/el/

Να πάμε ......

 

 

Sent from my iPad using Tapatalk

[leonidastria 4,307]

Ευκαιρια να παμε, που παντα ηθελα ,εφοσον βολεψει στο κτημα Αρβανιτιδη στον Ασκο και μετα να παμε διπλα στον Σοχο να αγορασουμε κασερι "προικα" !

Το κτημα Αρβανιτιδη εχει πολλα βραβευμενα κρασια!

http://arvanitidis-winery.gr/gr/content/show/&tid=6

[vaggelis 2,045]

Ευκαιρια να παμε, που παντα ηθελα ,εφοσον βολεψει στο κτημα Αρβανιτιδη στον Ασκο και μετα να παμε διπλα στον Σοχο να αγορασουμε κασερι "προικα" !

Το κτημα Αρβανιτιδη εχει πολλα βραβευμενα κρασια!

http://arvanitidis-winery.gr/gr/content/show/&tid=6

26 η 27 η παρεα θα είναι μετά συζύγων ; Ευκαιρία και για μια συνάντηση ΒΕ ( στο κτήμα η γευσιγνωσίας συνοδεύεται και από τυριά )

[leonidastria 4,307]

Οτι θελετε ,εγω αν ερθω θα ειμαι μονος.

[vaggelis 2,045]

 

 

Οτι θελετε ,εγω αν ερθω θα ειμαι μονος.

δεν βλέπω και πολύ ενδιαφέρον ...... και εσυ εάν ......

[leonidastria 4,307]

copy paste απο το FB

Το Σαββατοκύριακο 26 & 27 Μαΐου, από τις 10:00 έως τις 18:00, ανοίγουμε τις πόρτες του οινοποιείου μας
και σας προσκαλούμε να ζήσουμε μαζί τη γιορτή του Οινοτουρισμού, τις Ανοιχτές Πόρτες,
στο Κτήμα Αρβανιτίδη, στον Ασκό Θεσσαλονίκης.
Με μεγάλη μας χαρά θα σας υποδεχτούμε, θα σας ξεναγήσουμε στους χώρους μας
και θα σας παρουσιάσουμε τα κρασιά μας, δοκιμάζοντας τις τρέχουσες αλλά και παλαιές σοδειές.
Φέτος, για την Κυριακή 27 Μαΐου στις 12:00 και επανάληψη στις 14:00 σας προτείνουμε μια γνωριμία με τα προϊόντα της περιοχής μας με το ιδιαίτερα ευχάριστο παιχνίδι γευστικής αρμονίας:
«Κρασιά ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗ + τυριά ΠΡΟΙΚΑ + ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα YFANTIA TERRA»!
Οδηγοί μας:
η τυροκόμος Ελένη Προίκα
η παραγωγός αιθέριων ελαίων Κατερίνα Ιπλικτσόγλου - Υφαντίδου
και η χημικός-οινολόγος και δημοσιογράφος οίνου Μαρία Νέτσικα

(Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων σας παρακαλούμε να δηλώσετε συμμετοχή στη Wine Plus,
τηλ. 2310 888311 ή info@wineplus.gr).

Σας περιμένουμε όλους και φέτος στο Κτήμα Αρβανιτίδη!

..............................................................................................................................................................

Πως θα φτάσετε:
Το Κτήμα Αρβανιτίδη βρίσκεται στον Ασκό Θεσσαλονίκης, 40 μόλις λεπτά (50 χλμ.) από τη Θεσσαλονίκη.
Για να μας επισκεφτείτε θα ακολουθήσετε την Εγνατία οδό με κατεύθυνση προς Καβάλα.
Θα αφήσετε την Εγνατία στην έξοδο προς Ασκό - Σοχό.
Το Κτήμα Αρβανιτίδη βρίσκεται στην είσοδο του Ασκού.

Edited May 22, 2018 by leonidastria

[vaggelis 2,045]

To είπαμε να πάμε αλλά ......... den θέλουν θα το πούμε ξανά Παρασκευή

Edited May 22, 2018 by vaggelis

[Χρήστος Λάππας 25,081]

To είπαμε να πάμε αλλά τυπουτα den θέλουν θα το πούμε ξανά Παρασκευή

 

Δεν κατάλαβα τίποτα.

[vaggelis 2,045]

Δεν κατάλαβα τίποτα.

Χαχαχα δεν είναι για να καταλάβεις ... αφορά κτήμα Αρβανιτίδη και συνάντηση Παρασκευής στην Θεσσαλονίκη ,οκ;

Edited May 22, 2018 by vaggelis

[vaggelis 2,045]

εκδήλωση των επισκέψιμων οινοποιείων.

 

Προγραμματίστε το Σαββατοκύριακό σας ,μπορείτε να επισκεφτείτε:

- το Κτήμα Γεροβασιλείου στην Επανομή,

- το Κτήμα Αρβανιτίδη στον Ασκό,

- Δραμοινογνωσία στα οινοποιεία του νομού Δράμας

- Κτήμα Κυρ - Γιάννη στο Γιαννακοχώρι Νάουσας

- Αργατία στο Ροδοχώρι Νάουσας

- Κτήμα Άλφα στο Αμύνταιο

- Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο

- Κτήμα Χατζημιχάλη στην Αταλάντη

- Κτήμα Αβαντίς στην Εύβοια

- Vriniotis Winery στην Εύβοια

- Κτήμα Βασιλείου στην Αττική

- Κτήμα Σκούρα στη Νεμέα

- Κτήμα Τσέλεπου στη Μαντίνεια

Και μπορείτε να συμπληρώσετε για όσα δεν γνωρίζω