Jump to content
giannis-ski

Η καραντίνα θέλει καλοπέραση …

Recommended Posts

Χήνα στη σακκούλα ...?, γεμιστή με μήλα, κρεμμύδια, μυρωδικά και χυμό από μανταρίνια. 3,5 ώρες στους 160 βαθμούς. 
Επισης, κόκκινο λάχανο με κανέλλα και καρτοφελκνοντελ ( μπάλες από τριμμένη πατάτα). 

...καλά κρασιά ... ?

9C02E4FE-273A-433D-ADE8-4F6C2373EBE4.jpeg

BF5F9E1C-1186-4453-B10E-40697EF43D64.jpeg

3E6C3C27-CEC2-47DA-9B13-7F49919A00EE.jpeg

3507631C-BF16-4CA3-BADD-3CF5E503712F.jpeg

  • Like 5
  • Love 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Χήνα στη σακκούλα ..., γεμιστή με μήλα, κρεμμύδια, μυρωδικά και χυμό από μανταρίνια. 3,5 ώρες στους 160 βαθμούς. 
Επισης, κόκκινο λάχανο με κανέλλα και καρτοφελκνοντελ ( μπάλες από τριμμένη πατάτα). 
...καλά κρασιά ... 
9C02E4FE-273A-433D-ADE8-4F6C2373EBE4.thumb.jpeg.5f9cb6d7aa69186ba54d13979922727a.jpeg
BF5F9E1C-1186-4453-B10E-40697EF43D64.thumb.jpeg.be0d5fea7b23fbcb583d2d5f1d1ffee5.jpeg
3E6C3C27-CEC2-47DA-9B13-7F49919A00EE.thumb.jpeg.48cf48199a20d8950edfdd40be015dfa.jpeg
3507631C-BF16-4CA3-BADD-3CF5E503712F.thumb.jpeg.786e50f55be5655ff7d1ae1644a99d37.jpeg
Μ'ανακατεψες! Άκου μήλα με κρεμμύδια και χυμό μανταρίνι......τώρα που το σκέφτομαι καλή συνταγή, να κάνω τραπέζι στην πεθερά μου. Εγγυημένη αναγουλα :-))))))
  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ said:
On 11/15/2020 at 9:04 AM, giannis-ski said:
Χήνα στη σακκούλα ...emoji83.png, γεμιστή με μήλα, κρεμμύδια, μυρωδικά και χυμό από μανταρίνια. 3,5 ώρες στους 160 βαθμούς. 
Επισης, κόκκινο λάχανο με κανέλλα και καρτοφελκνοντελ ( μπάλες από τριμμένη πατάτα). 
...καλά κρασιά ... emoji3060.png
9C02E4FE-273A-433D-ADE8-4F6C2373EBE4.thumb.jpeg.5f9cb6d7aa69186ba54d13979922727a.jpeg
BF5F9E1C-1186-4453-B10E-40697EF43D64.thumb.jpeg.be0d5fea7b23fbcb583d2d5f1d1ffee5.jpeg
3E6C3C27-CEC2-47DA-9B13-7F49919A00EE.thumb.jpeg.48cf48199a20d8950edfdd40be015dfa.jpeg
3507631C-BF16-4CA3-BADD-3CF5E503712F.thumb.jpeg.786e50f55be5655ff7d1ae1644a99d37.jpeg

Read more  

Μ'ανακατεψες! Άκου μήλα με κρεμμύδια και χυμό μανταρίνι......τώρα που το σκέφτομαι καλή συνταγή, να κάνω τραπέζι στην πεθερά μου. Εγγυημένη αναγουλα :-))))))

Α πα πα πα .... δεν τρωγόταν με τίποτα σου λέω. !! ?

  • Like 1
  • Haha 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
28 minutes ago, giannis-ski said:

Α πα πα πα .... δεν τρωγόταν με τίποτα σου λέω. !! ?

Να μην λέμε .... ! Η χήνα είναι καταπληκτική και τα θέλει τα μυρωδικά  και τα εσπεριδοειδή, μανταρίνια δεν τα έχω !αλλά πορτοκαλή απαραίτητο και στην χήνα και στην γαλοπούλα και στη πάπια (αν και δεν μαγειρεύω , άσχετο ,αλλά πρέπει ξέρεις να εκτιμάς και να τρως την κουζίνα της Αλσατίας που είναι εξίσου καλή με την Ποντιακή )  και το κυριότερο πρέπει να είναι κοσερ αυτά τα πουλερικά .καλές γιορτές να έχουμε ! 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Εχμ...λοιπόν...

απ´ ότι φαίνεται παμε από Δευτέρα για ολικον λοκνταουν πάλι εδώ στην γερμανολανδη. ?

χαουεβερ...ετοιμαστείτε !!! ???

το παρακάτω βίντεο .... προετοιμάζει ...

 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Spaghetti alle vongole το ονομάζουν οι Ιταλοί. 
μακαρονια, ένα διχτάκι vongole 2 σκελίδες σκόρδο λίγο μαιντανο ελαιολαδο ένα ποτήρι καλό άσπρο κρασί ...e basta! 
 

 

481A43DC-D396-4E79-A41B-E060B085F91B.jpeg

E36D394C-88A9-47FB-98C3-7E44AA7C3643.jpeg

  • Like 6
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Μπακλαβάς χωριάτικος με χειροποίητο φύλλο και μέλι-καρύδι παραγωγής.

 

IMG_20201213_141149.thumb.jpg.180d2ea20e51019bbac2be6573b55555.jpg

  • Like 8

c-fit-w-2032-q-auto-eco8A811000001_RUSTLER-9.thumb.png.9255e2d942715bd236de9137259dd7e2.png

You can't buy happiness - but you can buy a lift pass!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Μπακλαβάς χωριάτικος με χειροποίητο φύλλο και μέλι-καρύδι παραγωγής.  

IMG_20201213_141149.thumb.jpg.180d2ea20e51019bbac2be6573b55555.jpg

 

Βιταμ 'η βούτυρο; 

Είχα και γω λίγη υπογλυκαιμία τελευταία, αλλά δε βρήκα βούτυρο από τσομπανι και έγινε ελαφρύς :-)

 

 

5c0beca34940ce8c363207acaab4df9f.jpg

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
52 minutes ago, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ said:

Βιταμ 'η βούτυρο; 

Είχα και γω λίγη υπογλυκαιμία τελευταία, αλλά δε βρήκα βούτυρο από τσομπανι και έγινε ελαφρύς ?

Ελαιόλαδο! (επίσης παραγωγής)

Ο επόμενος (και εμένα και εσένα) με βούτηρο από λοκάλι τσοπάνη ?

Ωραίος. Μιλάμε για ποσότητα! Δεν αστειεύεσαι, ε?

Τα δύο κομμάτια που λείπουν πήγαν επί τόπου για την υπογλυκαμία, φαντάζομαι!? ?

 

  • Like 2

c-fit-w-2032-q-auto-eco8A811000001_RUSTLER-9.thumb.png.9255e2d942715bd236de9137259dd7e2.png

You can't buy happiness - but you can buy a lift pass!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ελαιόλαδο! (επίσης παραγωγής)

Ο επόμενος (και εμένα και εσένα) με βούτηρο από λοκάλι τσοπάνη 

Ωραίος. Μιλάμε για ποσότητα! Δεν αστειεύεσαι, ε?

Τα δύο κομμάτια που λείπουν πήγαν επί τόπου για την υπογλυκαμία, φαντάζομαι!? 

 

3 λείπουν........μεγάλο πρόβλημα αυτή η υπογλυκαιμία, δύσκολη η καταπολέμηση της :-) το κουτάκι παρά την θέληση μου στάλθηκε δώρο. Ο μπακλαβάς τελείωσε κιόλας, που να χε και βούτυρο :-))))

 

  • Like 1
  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 minutes ago, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ said:

3 λείπουν........μεγάλο πρόβλημα αυτή η υπογλυκαιμία, δύσκολη η καταπολέμηση της ? το κουτάκι παρά την θέληση μου στάλθηκε δώρο. Ο μπακλαβάς τελείωσε κιόλας, που να χε και βούτυρο :-))))

 

? ?  δυνατός παίχτης! 

Εγώ δεν έδωσα σε κανέναν χεχεχε  ?

Edited by sbird
  • Like 2

c-fit-w-2032-q-auto-eco8A811000001_RUSTLER-9.thumb.png.9255e2d942715bd236de9137259dd7e2.png

You can't buy happiness - but you can buy a lift pass!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Εχμ...χθεσινοβραδινό τζαμαρισμα....

Πρασοτυροπιτα με κιμά ...συνοδεύτηκε στο τέλος με μια εξαιρετικη coleslaw σαλάτα. 

4DB7BC9C-5E2B-4B48-BB52-D53AE9C23100.jpeg

083C27DC-4756-4671-8AFE-5F80F68EB4FD.jpeg

B8083561-C293-4F26-A1C3-F86D231B4348.jpeg

3342893E-306B-42E7-8C26-443F61AC17AA.jpeg

  • Like 4
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Πρασσοπιτα! Χοιρινο με πρασσα! Λουκανικα με πρασσα! Φρικασε με πρασσα!

Καστοριανα πραματα! Μμμμ!...

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Και μιας και πέτυχε η πρόβα τζενεραλε να που έφτασε η ημέρα να ξαναφτιάξουμε την χήνα στην σακούλα ξανά ! 

Μολις την έβαλα στον φούρνο, θέλει 3 με 3,5 ωριτσες όμως... υπομονή. 
γεμιση : μήλα, κρεμμύδια, κάστανα, μαντζουράνα, μουγουορτ. << έτσι το μεταφρασε ο γκουγκλ ?!?  ( Beifuß στα γερμανικά, mugwort στα αγγλικά ) Θυμάρι, χυμό από μανταρίνι αλατι και πιπέρι. 
 

 

75337EBF-3DAB-4AED-A7FC-A38014B2D728.jpeg

2EB7536E-F58D-48B5-A1D6-FA305A2A7ADD.jpeg

Edited by giannis-ski
… εν τω μεταξύ…
  • Like 3
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Περ πρίμο , που λένε και οι Ιταλοί, κοκτέιλ αστακός, σπανάκι με σουσαμέλαιο, κόκκινα κρεμμύδια ποτισμένα με μπαλσαμικο και κόκκινο κρασί, καπνιστό Χέλι, γαρίδες και σαλάτα παντζάρια και μήλα. 
 

το μπι κοντινιουντ… ?

3A4AF0DF-FF1C-4911-AAE1-E002F3D9348F.jpeg

  • Like 2
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 12/24/2020 at 11:15 AM, giannis-ski said:

μουγουορτ. << έτσι το μεταφρασε ο γκουγκλ ?!?  ( Beifuß στα γερμανικά, mugwort στα αγγλικά )

Mugwort: Artemisia Vulgaris, ενα απο τα ειδη Αρτεμισιας, συγγενες το wormwood η Artemisia Absinthium (Αρτεμισια Αψινθιον)!...?

Ζαλιστηκες? ? Η οχι ακομα??

  • Like 1
  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Το πρώτο φαγώθηκε για τα Χριστούγεννα πολύ γρήγορα, το δεύτερο έγινε με βούτυρο παχύ, ελπίζω να κρατήσει περισσότερο3503e0d533964196d83977dd91484a3d.jpg

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 12/29/2020 at 8:55 PM, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ said:

Το πρώτο φαγώθηκε για τα Χριστούγεννα πολύ γρήγορα, το δεύτερο έγινε με βούτυρο παχύ, ελπίζω να κρατήσει περισσότερο3503e0d533964196d83977dd91484a3d.jpg

 

Ωραίος! 

Μη δώσεις σε κανέναν χεχεχε

  • Like 1

c-fit-w-2032-q-auto-eco8A811000001_RUSTLER-9.thumb.png.9255e2d942715bd236de9137259dd7e2.png

You can't buy happiness - but you can buy a lift pass!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Γαριδοσουπα (από τα κεφάλια των γαρίδων, ένα πράσο, τον χυμό από τον βρασμένο αστακό, γάλα καρύδας, κουρκουμα , αλατι και πιπέρι) με αστακό και (τι άλλο ?) γαρίδες. 

Εξαιρετικη περίπτωση !!! 

6D47C054-1A70-4A5A-955A-B9C26C3F8212.jpeg

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Posts

    • Καλησπέρα ,  αυτό που περιγράφετε είναι κατά πάσα πιθανότητα μια χρόνια τενοντίτιδα του Αχιλλείου Τένοντα και όχι παραμόρφωση Haglund. Αυτό που χρειάζεται είναι μια επίσκεψη στον ορθοπεδικό σας με μια ακτινογραφία αλλά και μια μαγνητική ποδοκνημικής. Η θεραπεία του είναι καταρχήν όντως συντηρητική. Φιλικά, Ροντογιάννης Γιώργος Χειρουργός Ορθοπεδικός
    • sorry big five 1. burton 2. Völkl 3. Capita 4. Lib Tech 5. Bataleon   το νο1 παιρνει την θεση αυτη τιμης ενεκεν τωρα κατι blizzlard., crows klp...τι να σου πω...με αστραπες και πετουμενα αυγα δεν βαφονται
    • Αδερφέ, εδώ που πόσταρα είναι η κατηγορία "ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ". Δεν μπορούσα να βρω πιο εξειδικευμένα στο θέμα φόρουμς στο ίντερνετ και δοκίμασα την τύχη μου.  Υ.γ. "Από ποδόσφαιρο οι μισοί είναι Ολυμπιακοί και οι άλλοι ΠΑΟΚ" μόνο το πρώτο ισχύει, οι μισοί είναι όντως Ολυμπιακοί.
    • κοιτα να δεις για το big-5 που αναφέρεις εμείς εδώ ξέρουμε 1.blizzard 2. black crows😍 3.K2😜 4.Atomic 5.volkl για κάποιους μπορεί να είναι + - κάποια άλλη μάρκα  Από ποδόσφαιρο οι μισοί είναι Ολυμπιακοί και οι άλλοι ΠΑΟΚ και μπορεί να μην ξέρουμε ούτε ένα ποδοσφαιριστή η να έχουμε μείνει 10 χρονια πίσω 🧐 Μάλλον σε λάθος φόρουμ ήρθες 🙂 Φιλικά 🙂
    • https://www.kalavrytanews.com/2022/08/blog-post_0.html   19 Αυγούστου το άνοιγμα . Για πολλά γέλια η ανακοίνωση του χκκ για την δεύτερη φάση ( άνοιξε η όρεξη , λεφτά υπάρχουν ...)  Νέο σαλέ , τεχνητή και αντιμετώπιση χιονοστιβάδων .... Ναναι καλά , γελάσαμε αυγουστιατικα .  
  • Upcoming Events

    No upcoming events found
  • Today's Birthdays

    1. Evinha
      Evinha
      (45 years old)
  • Who is online

  • Forum Statistics

    • Total Topics
      16,912
    • Total Posts
      454,012
  • Member Statistics

    • Total Members
      9,143
    • Most Online
      208

    Newest Member
    zak_cha
    Joined
×
×
  • Create New...