Χρήστος Λάππας 25,401 Report post Posted October 21, 2014 Πως ξεχωρίζουμε τα δηλητηριώδη μανιτάρια: http://youtube.com/watch?v=_ZYkEKEthBw Να διευκρινίσουμε ότι φωτογραφίες και βίντεο από μόνα τους δεν είναι αρκετά για να εξασφαλίσουν την ασφάλεια μας αν δεν είμαστε απόλυτα σίγουροι ότι ξέρουμε τι καταναλώνουμε! 1 Quote Make Parnassos Great Again! Share this post Link to post Share on other sites
wraith 6,406 Report post Posted October 21, 2014 Για τα "καλά" μανιτάρια λέει τίποτα; Quote Share this post Link to post Share on other sites
Χρήστος Λάππας 25,401 Report post Posted October 21, 2014 Να φύγετε κύριε, να πάτε αλλού! 1 Quote Make Parnassos Great Again! Share this post Link to post Share on other sites
headlock 271 Report post Posted October 21, 2014 Όλα τα μανιτάρια τρώγονται. Κάποια μόνο μία φορά. 3 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Δεν Ξενερώνω! 4,748 Report post Posted October 21, 2014 Εδώ τα καλά μανιτάρια http://www.youtube.com/watch?v=AdzvLcSF8V8 http://www.youtube.com/watch?v=NLKrVb0sRx4 Στο τέλος θα σας ανοίξει και η όρεξη... 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Δεν Ξενερώνω! 4,748 Report post Posted October 21, 2014 http://www.youtube.com/watch?v=-I5mo8nWZXg 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
vperle 1,172 Report post Posted October 21, 2014 Καλησπερα Ειναι γενικα λαθος να προσπαθει καποιος να μαζευει μανιταρια με βαση φωτογραφιες απο βιβλια και απο το διαδικτυο και επικινδυνο να τα τρωει μετα. Σε καθε περιοχη της χωρας οι ντοπιοι τρωνε καποια απο αυτα,λιγα καθε φορα.Ενα κριτηριο επιλογης θα πρεπει να ειναι αυτο, να μας δειχνουν σε καθε περιοχη οι ντοπιοι τι τρωγεται. Ειναι καποια δηλητηριωδη που μοιαζουν πολυ με καποια που τρωγονται. Αν δεν τα βαλεις διπλα διπλα δυσκολα τα ξεχωριζεις. Στη Χαλκιδικη φετος θα εχετε διαβασει ποσοι κατεληξαν. Αυτο ας πουμε τρωγεται παρ ολο που δεν του φαινεται οπως και αυτο 3 Quote Share this post Link to post Share on other sites
afrodite 894 Report post Posted October 22, 2014 Στο Οσλο ολοι οι Νορβηγοι ειχαν ξεχυθει με τα καλαθακια τους στο δασος για να μαζεψουν μανιταρια μιας και ειναι η εποχη τους. Και μουρα. Εγω απλα τα φωτογραφιζα. Για να μη καταλήξουν ολοι στο νοσοκομειο, υπηρχε ειδικος χορος που πηγαινες τα μανηταρια σου για ελεγχο. 2 Quote My Life In Oslo-Norway: http://oslomylove.blogspot.gr Share this post Link to post Share on other sites
dust 4,051 Report post Posted October 22, 2014 Γι αυτο εγω προτιμω τη σταβλισια. 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
ΑΛΕΞΗΣ 4,215 Report post Posted October 22, 2014 Κι εσύ νηστεύεις Βασίλη ; Quote Share this post Link to post Share on other sites
vperle 1,172 Report post Posted October 22, 2014 Κι εσύ νηστεύεις Βασίλη ; Φυσικα και κερναω αυτο για να πανε τα φαρμακια κατω κυριολεκτικως Quote Share this post Link to post Share on other sites
ΑΛΕΞΗΣ 4,215 Report post Posted October 22, 2014 Ερώτησα τον έτερο Βασίλη. Εσύ θείο, έτσι κι αλλιώς λόγω γήρατος, είσαι υπό επιτήρηση. Βοήθειά σου... 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
dust 4,051 Report post Posted October 22, 2014 Κι απο ψαρι μονο ψαρονεφρι. 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Χρήστος Λάππας 25,401 Report post Posted December 3, 2014 Σημερινή από τον κήπο. Χλωρίδα και πανίδα! Επειδή το μανιτάρι δεν ξέρω αν τρώγεται, λέω να το δώσω στην πεθερούλα μου που τα λατρεύει! 4 Quote Make Parnassos Great Again! Share this post Link to post Share on other sites
dust 4,051 Report post Posted December 3, 2014 λέω να το δώσω στην πεθερούλα μου Βγαλαμε ειδηση 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
dust 4,051 Report post Posted December 7, 2014 Το χουμε κανει γαργαρα μου φαινεται το θεμα.μεχρι και απο το καναλι Ε και την εκπομπη του μενιου φουρθιωτη με καλεσαν για νεοτερα. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Χρήστος Λάππας 25,401 Report post Posted December 7, 2014 Να πεις την γνώμη σου για τα μανιτάρια; Quote Make Parnassos Great Again! Share this post Link to post Share on other sites
dust 4,051 Report post Posted December 7, 2014 Εαν ειναι δηλητηριωδη και κατα ποσο ειναι ασφαλης η χελωνα πανω του Quote Share this post Link to post Share on other sites
Χρήστος Λάππας 25,401 Report post Posted December 7, 2014 Δεν ήταν δηλητηριώδες, απ' ότι έμαθα. Quote Make Parnassos Great Again! Share this post Link to post Share on other sites
stjarna 1,255 Report post Posted December 21, 2014 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted June 7, 2015 (edited) συνταγη για μανιταρια πλευρωτους ( oyster mushrooms ) : συστατικα :μανιταρια πλευρωτους, βουτυρο, αλατι και πιπερι.καθαριζουμε ( δεν τα πλενουμε !!!!) τα μανιταρια απο τυχον χωμα ( που δεν εχει αλλα λεμε τωρα ).βαζουμε το τηγανι στην φωτια και μια κουταλια βουτυρο σε σχετικα μετρια θερμοκρασια. μολις αρχισει το βουτυρο να βγαζει φουσκαλιτσες τοποθετουμε μια δωση μανιταρια τοσα ωστε ολα τα μανιταρια να εχουν επαφη με το τηγανι. οσο πιο μεγαλη επιφανεια απο τα μανιταρια ειναι σε επαφη με το τηγανι τοσο το καλυτερο ! τα τηγανιζουμε μεχρι να αρχισουν να παιρνουν χρωμα ( ροδοκοκκινο ) οι ακρες τους και απο τις δυο μεριες. θα χρειαστει να εχετε βουτυρο διπλα σας γιατι τα μανιταρια οσο να ναι παιρνουν και καποια ποσοτητα επανω τους γι αυτο και μολις παρουν το σωστο χρωμα τα βγαζουμε και τα τοποθετουμε σε ενα βαθυ πιατο με χαρτι κουζινας ωστε να αποροφηθει το βουτυρο. αμεσως αλατοπιπερωνουμε και σκεπαζουμε με ενα πιατο μεχρι να ετοιμασουμε την επομενη δοση.σερβιρουμε οπως ειναι ετσι ζεστα πανω σε πρασινη σαλατα. ειτε μαζι με τηγανιτες πατατες. ειτε σαν μεζε για τσιπουρακι με καλο ψωμι !! περιττο να πω οτι ταιριαζει απολυτα και με φετα ! * αν τυχον, επειδη η θερμοκρασια που τα τηγανιζετε ειναι πολυ χαμηλη σας βγαλουν τα μανιταρια υγρα, τοτε να περιμενετε μεχρι να εξατμιστουν και να τα τηγανισετε μετα μεχρι να παρουν ενα ροδοκοκκινο χρωμα.** θελουν την προσοχη σας γιατι ο χρονος που θελουν απο ροδοκοκκινα να γινουν μαυρα κατραμι ειναι σχετικα μικρος !!!***βουτυρο ! σε καμμια περιπτωση μαργαρινη ( αυτην την δηθεν υγιεινη απατη ! )****εννοειται οτι δεν αφορα ουτε και απευθυνεται σε οσους εχουν τασεις φαστφοοδινγ. ευχαριστως ακουω κριτικες και γνωμες !!! Edited June 7, 2015 by giannis-ski 4 Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
stjarna 1,255 Report post Posted June 8, 2015 τα έχω δοκιμάσει έτσι όπως το λες και είναι τέλεια!!!! αλλά πιο ωραία γίνονται στα κάρβουνα αλίμενα με ελαιόλαδο !!!!! Quote Share this post Link to post Share on other sites
