giannis-ski

tragic λέμε ! η ζήλια δεν περιγράφεται !

.

τώρα βεβαια με αυτή την ψαρούκλα ταιριάζει και μια προεδρική σαλάτα να 'ούμ...

ένα μεγάλο μπράβο στους golden state warriors που πήραν το δαχτυλίδι μετά από 40 χρονια !

.

Ποιο είναι το αντίθετο του πείθω; ....Το μπροθτά.

τα καταφέραμε πάλι...

...κοιλίτσα....βραχιολάκι... η κυρια Αννα τι λέει ?

για να είναι πιο μεγάλη η έκπληξη που θα το δεις ολοκαίνουριο στα καλύτερα του του χρόνου λέμε...

fixed...

fixed...

.

.

είναι ένα από αυτά που θα κοιτάξω οπωσδήποτε στις αρχές της επομενης saison φιλε μικ !

συνταγη για μανιταρια πλευρωτους ( oyster mushrooms ) : συστατικα : μανιταρια πλευρωτους, βουτυρο, αλατι και πιπερι. καθαριζουμε ( δεν τα πλενουμε !!!!) τα μανιταρια απο τυχον χωμα ( που δεν εχει αλλα λεμε τωρα ). βαζουμε το τηγανι στην φωτια και μια κουταλια βουτυρο σε σχετικα μετρια θερμοκρασια. μολις αρχισει το βουτυρο να βγαζει φουσκαλιτσες τοποθετουμε μια δωση μανιταρια τοσα ωστε ολα τα μανιταρια να εχουν επαφη με το τηγανι. οσο πιο μεγαλη επιφανεια απο τα μανιταρια ειναι σε επαφη με το τηγανι τοσο το καλυτερο ! τα τηγανιζουμε μεχρι να αρχισουν να παιρνουν χρωμα ( ροδοκοκκινο ) οι ακρες τους και απο τις δυο μεριες. θα χρειαστει να εχετε βουτυρο διπλα σας γιατι τα μανιταρια οσο να ναι παιρνουν και καποια ποσοτητα επανω τους γι αυτο και μολις παρουν το σωστο χρωμα τα βγαζουμε και τα τοποθετουμε σε ενα βαθυ πιατο με χαρτι κουζινας ωστε να αποροφηθει το βουτυρο. αμεσως αλατοπιπερωνουμε και σκεπαζουμε με ενα πιατο μεχρι να ετοιμασουμε την επομενη δοση. σερβιρουμε οπως ειναι ετσι ζεστα πανω σε πρασινη σαλατα. ειτε μαζι με τηγανιτες πατατες. ειτε σαν μεζε για τσιπουρακι με καλο ψωμι !! περιττο να πω οτι ταιριαζει απολυτα και με φετα ! * αν τυχον, επειδη η θερμοκρασια που τα τηγανιζετε ειναι πολυ χαμηλη σας βγαλουν τα μανιταρια υγρα, τοτε να περιμενετε μεχρι να εξατμιστουν και να τα τηγανισετε μετα μεχρι να παρουν ενα ροδοκοκκινο χρωμα. ** θελουν την προσοχη σας γιατι ο χρονος που θελουν απο ροδοκοκκινα να γινουν μαυρα κατραμι ειναι σχετικα μικρος !!! ***βουτυρο ! σε καμμια περιπτωση μαργαρινη ( αυτην την δηθεν υγιεινη απατη ! ) ****εννοειται οτι δεν αφορα ουτε και απευθυνεται σε οσους εχουν τασεις φαστφοοδινγ. ευχαριστως ακουω κριτικες και γνωμες !!!

μήπως ξέρει κανεις την ημερομηνία τις εκδρομής ?

Χρόνια Πολλά @ Βαγγέλη ! Χρόνια Πολλά @ alpenliebe !

...θα τα καταφέρετε ? ...

χρονια πολλα !

.