Jump to content
giannis-ski

Η καραντίνα θέλει καλοπέραση …

Recommended Posts

Χήνα στη σακκούλα ...👹, γεμιστή με μήλα, κρεμμύδια, μυρωδικά και χυμό από μανταρίνια. 3,5 ώρες στους 160 βαθμούς. 
Επισης, κόκκινο λάχανο με κανέλλα και καρτοφελκνοντελ ( μπάλες από τριμμένη πατάτα). 

...καλά κρασιά ... 🥳

9C02E4FE-273A-433D-ADE8-4F6C2373EBE4.jpeg

BF5F9E1C-1186-4453-B10E-40697EF43D64.jpeg

3E6C3C27-CEC2-47DA-9B13-7F49919A00EE.jpeg

3507631C-BF16-4CA3-BADD-3CF5E503712F.jpeg

  • Like 5
  • Love 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Χήνα στη σακκούλα ..., γεμιστή με μήλα, κρεμμύδια, μυρωδικά και χυμό από μανταρίνια. 3,5 ώρες στους 160 βαθμούς. 
Επισης, κόκκινο λάχανο με κανέλλα και καρτοφελκνοντελ ( μπάλες από τριμμένη πατάτα). 
...καλά κρασιά ... 
9C02E4FE-273A-433D-ADE8-4F6C2373EBE4.thumb.jpeg.5f9cb6d7aa69186ba54d13979922727a.jpeg
BF5F9E1C-1186-4453-B10E-40697EF43D64.thumb.jpeg.be0d5fea7b23fbcb583d2d5f1d1ffee5.jpeg
3E6C3C27-CEC2-47DA-9B13-7F49919A00EE.thumb.jpeg.48cf48199a20d8950edfdd40be015dfa.jpeg
3507631C-BF16-4CA3-BADD-3CF5E503712F.thumb.jpeg.786e50f55be5655ff7d1ae1644a99d37.jpeg
Μ'ανακατεψες! Άκου μήλα με κρεμμύδια και χυμό μανταρίνι......τώρα που το σκέφτομαι καλή συνταγή, να κάνω τραπέζι στην πεθερά μου. Εγγυημένη αναγουλα :-))))))
  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ said:
On 11/15/2020 at 9:04 AM, giannis-ski said:
Χήνα στη σακκούλα ...emoji83.png, γεμιστή με μήλα, κρεμμύδια, μυρωδικά και χυμό από μανταρίνια. 3,5 ώρες στους 160 βαθμούς. 
Επισης, κόκκινο λάχανο με κανέλλα και καρτοφελκνοντελ ( μπάλες από τριμμένη πατάτα). 
...καλά κρασιά ... emoji3060.png
9C02E4FE-273A-433D-ADE8-4F6C2373EBE4.thumb.jpeg.5f9cb6d7aa69186ba54d13979922727a.jpeg
BF5F9E1C-1186-4453-B10E-40697EF43D64.thumb.jpeg.be0d5fea7b23fbcb583d2d5f1d1ffee5.jpeg
3E6C3C27-CEC2-47DA-9B13-7F49919A00EE.thumb.jpeg.48cf48199a20d8950edfdd40be015dfa.jpeg
3507631C-BF16-4CA3-BADD-3CF5E503712F.thumb.jpeg.786e50f55be5655ff7d1ae1644a99d37.jpeg

Read more  

Μ'ανακατεψες! Άκου μήλα με κρεμμύδια και χυμό μανταρίνι......τώρα που το σκέφτομαι καλή συνταγή, να κάνω τραπέζι στην πεθερά μου. Εγγυημένη αναγουλα :-))))))

Α πα πα πα .... δεν τρωγόταν με τίποτα σου λέω. !! 🥳

  • Like 1
  • Haha 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
28 minutes ago, giannis-ski said:

Α πα πα πα .... δεν τρωγόταν με τίποτα σου λέω. !! 🥳

Να μην λέμε .... ! Η χήνα είναι καταπληκτική και τα θέλει τα μυρωδικά  και τα εσπεριδοειδή, μανταρίνια δεν τα έχω !αλλά πορτοκαλή απαραίτητο και στην χήνα και στην γαλοπούλα και στη πάπια (αν και δεν μαγειρεύω , άσχετο ,αλλά πρέπει ξέρεις να εκτιμάς και να τρως την κουζίνα της Αλσατίας που είναι εξίσου καλή με την Ποντιακή )  και το κυριότερο πρέπει να είναι κοσερ αυτά τα πουλερικά .καλές γιορτές να έχουμε ! 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Εχμ...λοιπόν...

απ´ ότι φαίνεται παμε από Δευτέρα για ολικον λοκνταουν πάλι εδώ στην γερμανολανδη. 🥶

χαουεβερ...ετοιμαστείτε !!! 👹🥳🕺

το παρακάτω βίντεο .... προετοιμάζει ...

 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Spaghetti alle vongole το ονομάζουν οι Ιταλοί. 
μακαρονια, ένα διχτάκι vongole 2 σκελίδες σκόρδο λίγο μαιντανο ελαιολαδο ένα ποτήρι καλό άσπρο κρασί ...e basta! 
 

 

481A43DC-D396-4E79-A41B-E060B085F91B.jpeg

E36D394C-88A9-47FB-98C3-7E44AA7C3643.jpeg

  • Like 6
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Μπακλαβάς χωριάτικος με χειροποίητο φύλλο και μέλι-καρύδι παραγωγής.

 

IMG_20201213_141149.thumb.jpg.180d2ea20e51019bbac2be6573b55555.jpg

  • Like 8

c-fit-w-2032-q-auto-eco8A811000001_RUSTLER-9.thumb.png.9255e2d942715bd236de9137259dd7e2.png

You can't buy happiness - but you can buy a lift pass!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Μπακλαβάς χωριάτικος με χειροποίητο φύλλο και μέλι-καρύδι παραγωγής.  

IMG_20201213_141149.thumb.jpg.180d2ea20e51019bbac2be6573b55555.jpg

 

Βιταμ 'η βούτυρο; 

Είχα και γω λίγη υπογλυκαιμία τελευταία, αλλά δε βρήκα βούτυρο από τσομπανι και έγινε ελαφρύς :-)

 

 

5c0beca34940ce8c363207acaab4df9f.jpg

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
52 minutes ago, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ said:

Βιταμ 'η βούτυρο; 

Είχα και γω λίγη υπογλυκαιμία τελευταία, αλλά δε βρήκα βούτυρο από τσομπανι και έγινε ελαφρύς 🙂

Ελαιόλαδο! (επίσης παραγωγής)

Ο επόμενος (και εμένα και εσένα) με βούτηρο από λοκάλι τσοπάνη 😉

Ωραίος. Μιλάμε για ποσότητα! Δεν αστειεύεσαι, ε?

Τα δύο κομμάτια που λείπουν πήγαν επί τόπου για την υπογλυκαμία, φαντάζομαι!? 😃

 

  • Like 2

c-fit-w-2032-q-auto-eco8A811000001_RUSTLER-9.thumb.png.9255e2d942715bd236de9137259dd7e2.png

You can't buy happiness - but you can buy a lift pass!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ελαιόλαδο! (επίσης παραγωγής)

Ο επόμενος (και εμένα και εσένα) με βούτηρο από λοκάλι τσοπάνη 

Ωραίος. Μιλάμε για ποσότητα! Δεν αστειεύεσαι, ε?

Τα δύο κομμάτια που λείπουν πήγαν επί τόπου για την υπογλυκαμία, φαντάζομαι!? 

 

3 λείπουν........μεγάλο πρόβλημα αυτή η υπογλυκαιμία, δύσκολη η καταπολέμηση της :-) το κουτάκι παρά την θέληση μου στάλθηκε δώρο. Ο μπακλαβάς τελείωσε κιόλας, που να χε και βούτυρο :-))))

 

  • Like 1
  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 minutes ago, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ said:

3 λείπουν........μεγάλο πρόβλημα αυτή η υπογλυκαιμία, δύσκολη η καταπολέμηση της 🙂 το κουτάκι παρά την θέληση μου στάλθηκε δώρο. Ο μπακλαβάς τελείωσε κιόλας, που να χε και βούτυρο :-))))

 

😂 😂  δυνατός παίχτης! 

Εγώ δεν έδωσα σε κανέναν χεχεχε  🙂

Edited by sbird
  • Like 2

c-fit-w-2032-q-auto-eco8A811000001_RUSTLER-9.thumb.png.9255e2d942715bd236de9137259dd7e2.png

You can't buy happiness - but you can buy a lift pass!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Εχμ...χθεσινοβραδινό τζαμαρισμα....

Πρασοτυροπιτα με κιμά ...συνοδεύτηκε στο τέλος με μια εξαιρετικη coleslaw σαλάτα. 

4DB7BC9C-5E2B-4B48-BB52-D53AE9C23100.jpeg

083C27DC-4756-4671-8AFE-5F80F68EB4FD.jpeg

B8083561-C293-4F26-A1C3-F86D231B4348.jpeg

3342893E-306B-42E7-8C26-443F61AC17AA.jpeg

  • Like 4
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Πρασσοπιτα! Χοιρινο με πρασσα! Λουκανικα με πρασσα! Φρικασε με πρασσα!

Καστοριανα πραματα! Μμμμ!...

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Και μιας και πέτυχε η πρόβα τζενεραλε να που έφτασε η ημέρα να ξαναφτιάξουμε την χήνα στην σακούλα ξανά ! 

Μολις την έβαλα στον φούρνο, θέλει 3 με 3,5 ωριτσες όμως... υπομονή. 
γεμιση : μήλα, κρεμμύδια, κάστανα, μαντζουράνα, μουγουορτ. << έτσι το μεταφρασε ο γκουγκλ ?!?  ( Beifuß στα γερμανικά, mugwort στα αγγλικά ) Θυμάρι, χυμό από μανταρίνι αλατι και πιπέρι. 
 

 

75337EBF-3DAB-4AED-A7FC-A38014B2D728.jpeg

2EB7536E-F58D-48B5-A1D6-FA305A2A7ADD.jpeg

Edited by giannis-ski
… εν τω μεταξύ…
  • Like 3
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Περ πρίμο , που λένε και οι Ιταλοί, κοκτέιλ αστακός, σπανάκι με σουσαμέλαιο, κόκκινα κρεμμύδια ποτισμένα με μπαλσαμικο και κόκκινο κρασί, καπνιστό Χέλι, γαρίδες και σαλάτα παντζάρια και μήλα. 
 

το μπι κοντινιουντ… 🥳

3A4AF0DF-FF1C-4911-AAE1-E002F3D9348F.jpeg

  • Like 2
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 12/24/2020 at 11:15 AM, giannis-ski said:

μουγουορτ. << έτσι το μεταφρασε ο γκουγκλ ?!?  ( Beifuß στα γερμανικά, mugwort στα αγγλικά )

Mugwort: Artemisia Vulgaris, ενα απο τα ειδη Αρτεμισιας, συγγενες το wormwood η Artemisia Absinthium (Αρτεμισια Αψινθιον)!...😎

Ζαλιστηκες? 🤕 Η οχι ακομα?😄

  • Like 1
  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Το πρώτο φαγώθηκε για τα Χριστούγεννα πολύ γρήγορα, το δεύτερο έγινε με βούτυρο παχύ, ελπίζω να κρατήσει περισσότερο3503e0d533964196d83977dd91484a3d.jpg

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 12/29/2020 at 8:55 PM, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ said:

Το πρώτο φαγώθηκε για τα Χριστούγεννα πολύ γρήγορα, το δεύτερο έγινε με βούτυρο παχύ, ελπίζω να κρατήσει περισσότερο3503e0d533964196d83977dd91484a3d.jpg

 

Ωραίος! 

Μη δώσεις σε κανέναν χεχεχε

  • Like 1

c-fit-w-2032-q-auto-eco8A811000001_RUSTLER-9.thumb.png.9255e2d942715bd236de9137259dd7e2.png

You can't buy happiness - but you can buy a lift pass!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Γαριδοσουπα (από τα κεφάλια των γαρίδων, ένα πράσο, τον χυμό από τον βρασμένο αστακό, γάλα καρύδας, κουρκουμα , αλατι και πιπέρι) με αστακό και (τι άλλο ?) γαρίδες. 

Εξαιρετικη περίπτωση !!! 

6D47C054-1A70-4A5A-955A-B9C26C3F8212.jpeg

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Posts

    • Λοιπόν... Εδώ είτε χιόνιζει τις τελευταίες μέρες είτε έχει αέρα και κακοκαιρία. Και έτσι δεν μπορούμε να παμε για σκι. Είναι βαρύ όσο και να το κάνεις. Να βλέπεις τα λιφτ και να μην μπορείς να πας..😝   Εχτές που είχε σχεδόν μησι μέρα ήλιο από το μεσημέρι και μετά κρύωνα υπερβολικά για να πάω. Το αεράκι των τελευταίων ημερών δεν αγνοειται .... Τσούζει... Στα χιονοδρομικά  γύρω τα περισσότερα λιφτ είναι κλειστά είτε λόγω αέρα, είτε λόγω μικρής προσέλευσης. Ακόμα βδεν το έχω εξακριβώσει... Όλη η υπόλοιπη εβδομάδα συνεχίζεται με χιονοπτώσεις  και δεν ξέρω πότε θα ξαναπάμε για σκι. Η βαρεμάρα έχει βαρεσει κόκκινο και δεν έχουμε τπτ να κάνουμε... έχουμε περπατήσει όλα τα προσβασημα μονοπάτια και έχουμε καεί στο Netflix οπότε από αύριο θα αρχίσουμε τις βόλτες με το τρένο... Μου φαίνεται θα χρειαστώ δανεικά μέχρι να φύγω απ' εδώ....😝
    • Να δω τον οδοντωτό να φτάνει στο χιονοδρομικό και ας πεθάνω, που λέει ο λόγος. Εχει δίκιο ο ΜΙΚ πάντως. Αν δεν δημιουργηθούν ξενοδοχειακές υποδομές στον Ξηρόκαμπο, δεν υπάρχει ποτέ περίπτωση να ξεφύγουν (και) τα Καλαβρυτα από την κατάρα του Σαββατοκύριακου. 
    • βρες τροπο να ξαναστησεις το 5.1 της YAMAHA με τα Β&W τα θηρία 🙂
    • Nαι προχωράει φουλ, για αυτό και το έγραψα. Καμπίνα θα ήταν προτιμότερο αλλά είναι πολύ σύνθετο το θέμα  
    • Με κάθε επιφύλαξη    https://www.thebest.gr/article/608093-o-odontotos-paei-agia-laura-kai-chionodromiko-dothike-to-prasino-fos?fbclid=IwAR1acbKaUJOdEdRvu94RjTca5UuKI707pPhQwF3n3nJss6Dexr66SvRuFK4
  • Upcoming Events

    No upcoming events found
  • Today's Birthdays

    1. Al_Foutzin
      Al_Foutzin
      (31 years old)
    2. mikelos
      mikelos
      (42 years old)
  • Who is online

  • Forum Statistics

    • Total Topics
      16,712
    • Total Posts
      450,118
  • Member Statistics

    • Total Members
      7,342
    • Most Online
      208

    Newest Member
    Georgia M.
    Joined
×
×
  • Create New...