Χρήστος Λάππας 25,406 Report post Posted October 5, 2020 Δεν φοβόμαστε να πειραματιστούμε στην κουζίνα. Ειδικά στη δικιά μας κουζίνα. Quote Make Parnassos Great Again! Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted October 5, 2020 (edited) Βρε αθεόφοβε διαχειριστή ?!? τι σε φταίει ο νταλαρας ?! Edited October 5, 2020 by giannis-ski 1 Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
Χρήστος Λάππας 25,406 Report post Posted October 5, 2020 Είναι αθυρόστομος! 1 Quote Make Parnassos Great Again! Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted October 5, 2020 Εχμ... Ε τότε ας το αλλάξω με το : δεν μας κατουρας ρε παριε Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
Pant 2,497 Report post Posted October 6, 2020 Ο γιατρός σου τα ξέρει αυτά; Quote Practice makes perfect Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted October 6, 2020 3 hours ago, Pant said: Ο γιατρός σου τα ξέρει αυτά; Εχμ ?!? Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted October 6, 2020 (edited) Τι τρέχει ρε λαππα ? Edited October 6, 2020 by giannis-ski Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted October 29, 2020 Εδώ στην γερμανολανδη μπαίνουμε σε ένα είδος καραντίνα για όλο τον Νοέμβριο ! Ετοιμαζω συνταγές καραντινάτες ! 1 1 Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted November 7, 2020 (edited) Δυό δυό, οι τσιπούρες δυό δυό…και φούρνο! 170 βαθμούς 35 με 45 λεπτά. Εξαρτάται από τον φούρνο. Edited November 8, 2020 by giannis-ski 3 1 Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
Χρήστος Λάππας 25,406 Report post Posted November 8, 2020 Το θέμα καθαρίστηκε. Παρακαλώ σε όποιον δεν αρέσουν οι γαστριμαργικές δημιουργίες που παρουσιάζονται εδώ απλά να παρουσιάσει τις δικές του. Και βέβαια να διατηρούμε όλοι την ψυχραιμία μας στις απαντήσεις μας. 4 Quote Make Parnassos Great Again! Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted November 8, 2020 Κυριακάτικο πρωινό ... PS. @moderator νταλαρας νταλαρας νταλαρας !!! 3 1 1 Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
mil 8,759 Report post Posted November 8, 2020 36 minutes ago, giannis-ski said: Κυριακάτικο πρωινό ... PS. @moderator νταλαρας νταλαρας νταλαρας !!! Να και εσύ, να και ο Νταλάρας σου! 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2,730 Report post Posted November 8, 2020 Παρακαλώ σε όποιον δεν αρέσουν οι γαστριμαργικές δημιουργίες που παρουσιάζονται εδώ απλά να παρουσιάσει τις δικές του. Αυτός που παρουσίαζει τις δημιουργίες του το κάνει για να παίρνει μόνο μπράβο; Κριτική δεν δέχεται; Αν δέχεται , πρέπει να βρίζει όπως ο Γιαννάκης; Και αν βρίζει, εσύ θεωρείς σωστό να σβήνεις και τις βρισιές αλλά και την κόσμια κριτική; Sent from my M2004J19C using Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2,730 Report post Posted November 8, 2020 Δυό δυό, οι τσιπούρες δυό δυό…και φούρνο! 170 βαθμούς 35 με 45 λεπτά. Εξαρτάται από τον φούρνο. Τις κατεστρεψες! Η τσιπούρα θέλει κάρβουνο....Sent from my M2004J19C using Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted November 8, 2020 26 minutes ago, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ said: Τις κατεστρεψες! Η τσιπούρα θέλει κάρβουνο.... Sent from my M2004J19C using Tapatalk https://healthia.gr/blog/20_pote-min-psisete-sta-karbouna-ektos-ean.html https://botanologia.gr/psisimo-sta-karvoyna-ti-kindynoys-kryvei-kai-poso-epikindyno-einai/ https://www.onmed.gr/diatrofi/story/315575/o-kindynos-pou-krynei-gia-tin-ygeia-to-psisimo-sta-karvounahttp://www.nutrinews.gr/ψήσιμο-στα-κάρβουνα-η-γεύσηοι-ετεροκυ/ καλο διάβασμα ... Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2,730 Report post Posted November 8, 2020 https://healthia.gr/blog/20_pote-min-psisete-sta-karbouna-ektos-ean.html https://botanologia.gr/psisimo-sta-karvoyna-ti-kindynoys-kryvei-kai-poso-epikindyno-einai/https://www.onmed.gr/diatrofi/story/315575/o-kindynos-pou-krynei-gia-tin-ygeia-to-psisimo-sta-karvounahttp://www.nutrinews.gr/ψήσιμο-στα-κάρβουνα-η-γεύσηοι-ετεροκυ/ καλο διάβασμα ...Καλά λέω Γιάννη ότι έχεις ξεχάσει τις ρίζες σου :-( η γιαγιά σου πριν δώσει τα κρέατα στον παππού, δεν τα πασαλιβε με ρίγανη δενδρολίβανο κτλ ? Μετά το ψήσιμο δεν τα λεμονιζε πριν στα δώσει να τα φας; Σαν την μεσογειακή διατροφή δεν έχει! Και εδώ δεν τρώμε πρωινό σαν αυτό που φωτογραφίσεις πριν για ευνόητους λόγους. Ότι ισχύει για τα κάρβουνα , ισχύει εν μέρη και για τηγάνι φούρνο κτλ αν τα καρβουνιαζεις-καις. Μόνο τα βραστά θα μας σώσουν, αλλά αν είναι να τρώω βραστά όλη μου την ζωή ,καλύτερα να φύγω μια ώρα νωρίτερα :-) ΥΓ μπριζόλα μοσχαρίσια , από ζωο ελευθερας ,μαριναρισμενη 24ωρο σε σακούλα κενού, με δενδρολίβανο+ρίγανη. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Χρήστος Λάππας 25,406 Report post Posted November 8, 2020 Δεν ξέρω ποια είναι η δυσκολία κατανόησης στο συγκεκριμένο θέμα. Αυτό που αρέσει σε εσένα δεν είναι απαραίτητο να αρέσει σε όλους, και ασφαλώς η Ελληνική κουζίνα (ό,τι και αν σημαίνει αυτό) δεν είναι η μόνη αξιόλογη στον κόσμο. μας ανοίξουμε λίγο τα μάτια μας και σε κάτι διαφορετικό. Όχι ό,τι μας δίδαξε η γιαγιά μας και τέλος. 2 Quote Make Parnassos Great Again! Share this post Link to post Share on other sites
MakisM 3,965 Report post Posted November 8, 2020 7 minutes ago, Χρήστος Λάππας said: Δεν ξέρω ποια είναι η δυσκολία κατανόησης στο συγκεκριμένο θέμα. Αυτό που αρέσει σε εσένα δεν είναι απαραίτητο να αρέσει σε όλους, και ασφαλώς η Ελληνική κουζίνα (ό,τι και αν σημαίνει αυτό) δεν είναι η μόνη αξιόλογη στον κόσμο. μας ανοίξουμε λίγο τα μάτια μας και σε κάτι διαφορετικό. Όχι ό,τι μας δίδαξε η γιαγιά μας και τέλος. Xαρακτηριστικα να αναφερω οτι εκτος της Ελληνικης, μαγειρευω Ιταλικη, Γαλλικη, Ινδικη, Ταυλανδεζικη και Κινεζικη. Καπου-καπου, κανω και κανενα στεκι... Δεν θα καθομουν να παιδευτω με ολες αυτες τις κουζινες, αν η Ελληνικη ηταν η καλυτερη... 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
mil 8,759 Report post Posted November 8, 2020 Το καλύτερο είναι σχετικό και εμπεριέχει το προσωπικό στοιχείο. Δεν είναι υποχρεωτικό σε όλους να αρέσουν οι ίδιες γεύσεις, τα ίδια τραγούδια, κλπ. Το υγιεινό είναι κάτι άλλο. Αν ανοίξετε κάποιο link από τα παραπάνω, δεν αναφέρεται σε κάτι ως γευστικότερο ή όχι, αλλά σε κάτι που είναι πολύ μα πολύ ανθυγιεινό. 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2,730 Report post Posted November 9, 2020 , δεν αναφέρεται σε κάτι ως γευστικότερο ή όχι, αλλά σε κάτι που είναι πολύ μα πολύ ανθυγιεινό.Αν ανοίξετε κάποιο link από τα παραπάνω , και διαβάσετε εκτός από τίτλο και το κείμενο, θα διαπιστώσετε ,ότι το ψήσιμο στα κάρβουνα, αν γίνει σωστά = τα κρέατα δεν κάουν, και μσριναρισθουν πριν το ψήσιμο, και ραντισθουν με λεμόνι μετά το ψήσιμο είναι το ίδιο ή περισσότερο υγιεινά σε σχέση με το τηγάνι ή τον φούρνο! Quote Share this post Link to post Share on other sites
ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2,730 Report post Posted November 9, 2020 Δεν ξέρω ποια είναι η δυσκολία κατανόησης στο συγκεκριμένο θέμα. Αυτό που αρέσει σε εσένα δεν είναι απαραίτητο να αρέσει σε όλους, και ασφαλώς η Ελληνική κουζίνα (ό,τι και αν σημαίνει αυτό) δεν είναι η μόνη αξιόλογη στον κόσμο. μας ανοίξουμε λίγο τα μάτια μας και σε κάτι διαφορετικό. Όχι ό,τι μας δίδαξε η γιαγιά μας και τέλος. Χρήστο περί ορεξεως κολοκυθόπιτα. Το θέμα είναι όχι τι μας αρέσει όπως γράφεις, αλλά αφού ανεβάσουμε κάποια δημιουργία μας, να είμαστε έτοιμη να δεχτούμε κριτική, αν κάποιος έχει διαφορετικό γούστο ή κουλτούρα. Ο Γιάννης δεν δέχεται την κριτική, αλλά βρίζει, ενώ εσύ σβήνεις την κόσμια κριτική, γιατί; Επειδή θίγεται ο Γιάννης και απαντάει βρίζοντας; Quote Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted November 9, 2020 Σε έβρισα ?!?!? Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
mil 8,759 Report post Posted November 9, 2020 1 hour ago, giannis-ski said: Σε έβρισα ?!?!? Είσαι βριστης. Quote Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted November 9, 2020 7 minutes ago, mil said: Είσαι βριστης. ?!? Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
giannis-ski 4,870 Report post Posted November 9, 2020 Συνεχίζουμε.... Αρνάκι άσπρο και παχύ, 1,5 kg, αλατι περίπου 15 γρ. Πιπέρι καμμία δεκαριά γρ. Και 5 σκελίδες σκόρδο. το τύλιξα στις 8:30 το πρωί σε λαδόκολλα και το έβαλα πακέτο στο φούρνο στους 90 βαθμούς για 11 ώρες. Κάθε δυο ώρες περίπου το γύριζα. στο τέλος για την δωδέκατη ώρα ανέβασα την θερμοκρασία στους 150 . λου-κου-μι !! 5 2 Quote https://media.skigebiete-test.de/images/ecu/product/p_ski/1020/ski_kessler-the-spirit-2013_n1020-1016-0_l.jpg Share this post Link to post Share on other sites
