Jump to content
giannis-ski

Η καραντίνα θέλει καλοπέραση …

Recommended Posts

Βρε αθεόφοβε διαχειριστή ?!? 🧐

τι σε φταίει  ο νταλαρας ?! 🤨

Edited by giannis-ski
  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Εδώ στην γερμανολανδη μπαίνουμε σε ένα είδος καραντίνα για όλο τον Νοέμβριο ! 

Ετοιμαζω συνταγές καραντινάτες ! 😈👹🥳

  • Like 1
  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Δυό δυό, οι τσιπούρες δυό δυό…και φούρνο! 

170 βαθμούς 35 με 45 λεπτά. Εξαρτάται από τον φούρνο. 
 

F17F7FF1-6648-4675-95E7-04458D872532.jpeg

39DC28C4-F7E9-4056-97B7-BB2DCDCB0F78.jpeg

Edited by giannis-ski
  • Like 3
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Το θέμα καθαρίστηκε. Παρακαλώ σε όποιον δεν αρέσουν οι γαστριμαργικές δημιουργίες που παρουσιάζονται εδώ απλά να παρουσιάσει τις δικές του. Και βέβαια να διατηρούμε όλοι την ψυχραιμία μας στις απαντήσεις μας.

  • Like 4

Νίφει!

Share this post


Link to post
Share on other sites
36 minutes ago, giannis-ski said:

Κυριακάτικο πρωινό ...

 

PS. @moderator 

νταλαρας νταλαρας νταλαρας !!! 😜

 

2C8457EB-6B18-4649-A396-ED59F87E854E.jpeg

Να και εσύ, να και ο Νταλάρας σου!

  • Haha 1

53439599_2068663559920176_2642105202932449280_o.jpg?_nc_cat=108&_nc_ht=scontent.fath7-1.fna&oh=949ee377df86ea39cb0241879a9b002b&oe=5D132E68

Share this post


Link to post
Share on other sites



Παρακαλώ σε όποιον δεν αρέσουν οι γαστριμαργικές δημιουργίες που παρουσιάζονται εδώ απλά να παρουσιάσει τις δικές του.


Αυτός που παρουσίαζει τις δημιουργίες του το κάνει για να παίρνει μόνο μπράβο; Κριτική δεν δέχεται; Αν δέχεται , πρέπει να βρίζει όπως ο Γιαννάκης; Και αν βρίζει, εσύ θεωρείς σωστό να σβήνεις και τις βρισιές αλλά και την κόσμια κριτική;



Sent from my M2004J19C using Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites
img][img]Δυό δυό, οι τσιπούρες δυό δυό…και φούρνο! 
170 βαθμούς 35 με 45 λεπτά. Εξαρτάται από τον φούρνο. 
 
F17F7FF1-6648-4675-95E7-04458D872532.thumb.jpeg.97193e6337381a50ad89f0e9400547a6.jpeg
39DC28C4-F7E9-4056-97B7-BB2DCDCB0F78.thumb.jpeg.3a0ed1b9accb997b578dca7630c036ba.jpeg
Τις κατεστρεψες! Η τσιπούρα θέλει κάρβουνο....

Sent from my M2004J19C using Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites
Καλά λέω Γιάννη ότι έχεις ξεχάσει τις ρίζες σου :-( η γιαγιά σου πριν δώσει τα κρέατα στον παππού, δεν τα πασαλιβε με ρίγανη δενδρολίβανο κτλ ? Μετά το ψήσιμο δεν τα λεμονιζε πριν στα δώσει να τα φας; Σαν την μεσογειακή διατροφή δεν έχει! Και εδώ δεν τρώμε πρωινό σαν αυτό που φωτογραφίσεις πριν για ευνόητους λόγους. Ότι ισχύει για τα κάρβουνα , ισχύει εν μέρη και για τηγάνι φούρνο κτλ αν τα καρβουνιαζεις-καις. Μόνο τα βραστά θα μας σώσουν, αλλά αν είναι να τρώω βραστά όλη μου την ζωή ,καλύτερα να φύγω μια ώρα νωρίτερα :-)

 

ΥΓ μπριζόλα μοσχαρίσια , από ζωο ελευθερας ,μαριναρισμενη 24ωρο σε σακούλα κενού, με δενδρολίβανο+ρίγανη.

3dc8887d24a700d5f88a2a63752ff773.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Δεν ξέρω ποια είναι η δυσκολία κατανόησης στο συγκεκριμένο θέμα. Αυτό που αρέσει σε εσένα δεν είναι απαραίτητο να αρέσει σε όλους, και ασφαλώς η Ελληνική κουζίνα (ό,τι και αν σημαίνει αυτό) δεν είναι η μόνη αξιόλογη στον κόσμο. 
μας ανοίξουμε λίγο τα μάτια μας και σε κάτι διαφορετικό. Όχι ό,τι μας δίδαξε η γιαγιά μας και τέλος.

  • Like 2

Νίφει!

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 minutes ago, Χρήστος Λάππας said:

Δεν ξέρω ποια είναι η δυσκολία κατανόησης στο συγκεκριμένο θέμα. Αυτό που αρέσει σε εσένα δεν είναι απαραίτητο να αρέσει σε όλους, και ασφαλώς η Ελληνική κουζίνα (ό,τι και αν σημαίνει αυτό) δεν είναι η μόνη αξιόλογη στον κόσμο. 
μας ανοίξουμε λίγο τα μάτια μας και σε κάτι διαφορετικό. Όχι ό,τι μας δίδαξε η γιαγιά μας και τέλος.

Xαρακτηριστικα να αναφερω οτι εκτος της Ελληνικης, μαγειρευω Ιταλικη, Γαλλικη, Ινδικη, Ταυλανδεζικη και Κινεζικη. Καπου-καπου, κανω και κανενα στεκι... Δεν θα καθομουν να παιδευτω με ολες αυτες τις κουζινες, αν η Ελληνικη ηταν η καλυτερη...

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Το καλύτερο είναι σχετικό και εμπεριέχει το προσωπικό στοιχείο. Δεν είναι υποχρεωτικό σε όλους να αρέσουν οι ίδιες γεύσεις, τα ίδια τραγούδια, κλπ.

Το υγιεινό είναι κάτι άλλο. Αν ανοίξετε κάποιο link από τα παραπάνω, δεν αναφέρεται σε κάτι ως γευστικότερο ή όχι, αλλά σε κάτι που είναι πολύ μα πολύ ανθυγιεινό.

  • Like 2

53439599_2068663559920176_2642105202932449280_o.jpg?_nc_cat=108&_nc_ht=scontent.fath7-1.fna&oh=949ee377df86ea39cb0241879a9b002b&oe=5D132E68

Share this post


Link to post
Share on other sites



, δεν αναφέρεται σε κάτι ως γευστικότερο ή όχι, αλλά σε κάτι που είναι πολύ μα πολύ ανθυγιεινό.

Αν ανοίξετε κάποιο link από τα παραπάνω , και διαβάσετε εκτός από τίτλο και το κείμενο, θα διαπιστώσετε ,ότι το ψήσιμο στα κάρβουνα, αν γίνει σωστά = τα κρέατα δεν κάουν, και μσριναρισθουν πριν το ψήσιμο, και ραντισθουν με λεμόνι μετά το ψήσιμο είναι το ίδιο ή περισσότερο υγιεινά σε σχέση με το τηγάνι ή τον φούρνο!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Δεν ξέρω ποια είναι η δυσκολία κατανόησης στο συγκεκριμένο θέμα. Αυτό που αρέσει σε εσένα δεν είναι απαραίτητο να αρέσει σε όλους, και ασφαλώς η Ελληνική κουζίνα (ό,τι και αν σημαίνει αυτό) δεν είναι η μόνη αξιόλογη στον κόσμο.  μας ανοίξουμε λίγο τα μάτια μας και σε κάτι διαφορετικό. Όχι ό,τι μας δίδαξε η γιαγιά μας και τέλος.

 

Χρήστο περί ορεξεως κολοκυθόπιτα. Το θέμα είναι όχι τι μας αρέσει όπως γράφεις, αλλά αφού ανεβάσουμε κάποια δημιουργία μας, να είμαστε έτοιμη να δεχτούμε κριτική, αν κάποιος έχει διαφορετικό γούστο ή κουλτούρα. Ο Γιάννης δεν δέχεται την κριτική, αλλά βρίζει, ενώ εσύ σβήνεις την κόσμια κριτική, γιατί; Επειδή θίγεται ο Γιάννης και απαντάει βρίζοντας;  

 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, giannis-ski said:

Σε έβρισα ?!?!? 🤨

Είσαι βριστης.


53439599_2068663559920176_2642105202932449280_o.jpg?_nc_cat=108&_nc_ht=scontent.fath7-1.fna&oh=949ee377df86ea39cb0241879a9b002b&oe=5D132E68

Share this post


Link to post
Share on other sites

Συνεχίζουμε....

Αρνάκι άσπρο και παχύ, 1,5 kg, αλατι περίπου 15 γρ. Πιπέρι καμμία δεκαριά γρ. Και 5 σκελίδες σκόρδο. 
το τύλιξα στις 8:30 το πρωί σε λαδόκολλα και το έβαλα πακέτο στο φούρνο στους 90 βαθμούς για 11 ώρες. Κάθε δυο ώρες περίπου το γύριζα. στο τέλος για την δωδέκατη ώρα ανέβασα την θερμοκρασία στους 150 .

λου-κου-μι !! 😍🥳

736D7FA8-1749-4935-8EE2-6215545115D7.jpeg

56A172C1-227F-49E0-B4B5-4EAF8733FDB7.jpeg

7A4A5C3F-2CBC-4DA8-A17D-AA78600E7E0A.jpeg

06618854-60F8-42D0-8DDC-87BB65C8E445.jpeg

  • Like 5
  • Love 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Posts

    • Μια χαρά τα λες. Να γίνει συνείδηση σε όλους ότι ορεινός τουρισμός μαζικού τύπου δεν μπορεί να υπάρχει χωρίς διάσωση πρώτης ποιότητας (με ελικόπτερα κλπ). Γιατί όταν λέμε ορεινό τουρισμό να καταλάβετε ότι δεν εννοούμε βόλτα στα παιδάκια και την Αράχωβα. Από αυτό έχουμε σε αφθονία και δεν φέρνει κανένα ξένο. Εννοούμε καταστάσεις όπως αυτές που βλέπει κανείς στα χωριά των Άλπεων. Που ξυπνάς το πρωί σε ένα χωριό όπου το προηγούμενο βράδυ πλήθη έκαναν βόλτα στη πλατεία, και δεν βλέπεις ψυχή. Γιατί όλοι έχουν ξεχυθεί αξημέρωτα με τα πόδια, με τα σχοινιά, με τα ποδήλατα. Αυτός είναι ο ορεινός τουρισμός που κάνει τζίρους δισεκατομμυρίων και όχι τα παιδάκια, οι δρόμοι τάχα "για τα αμεα", και οι άνεμογεννήτριες. Οι επιλογές είναι μονόδρομος καθώς δεν ανακαλύπτουμε την Αμερική. Οι χώρες με προηγμένο ορεινό τουρισμό το κάνουν εδώ και 300 χρόνια. Εναλλακτικές προτάσεις εκ του πονηρού, από ταβερνιαρηδες και εργολάβους, δεν οδηγούν μόνο στην ανυπαρξία του ορεινού τουρισμού, αλλά στην εποχή μας, και στην εξαφάνιση των ορεινών κοινοτήτων. Απαντιέται έτσι και το ερώτημα που βάζεις στη τελευταία παράγραφο για προειδοποήσεις κλπ. Σε συνθήκες μαζικού ορεινού τουρισμού κάποιοι θα προειδοποιούν και κάποιοι όχι. Εξάλλου δεν ζητάει κανείς να ενημερώνουμε το λιμενικό όταν πηγαίνουμε στη θάλασσα. Κι ας πεθαίνουν εκατοντάδες κάθε καλοκαίρι. ΥΓ 1 Πάντως να πω πως ευτυχώς δεν είμαστε στο μηδέν. Συζήταγα με ένα παλιό φίλο, από αυτούς που έτρεχαν να μαζέψουν γκρεμισμένους από βουνά και πεθαμένους από αεροπλάνα. Και όπως μου είπε, ενώ παλιά ξεσηκωνόταν με το παραμικρό, τώρα πια ησύχασε γιατί τρέχει η ΕΜΑΚ. Που η ΕΜΑΚ δεν είναι όπως παλιά. Έχουν πια κάποια εμπειρία και κάποια υλικά. Αν φτιαχτούν σταθμοί όπου πρέπει, συμπληρωθούν τα υλικά (οπωσδήποτε με ελικόπτερα), και η ορειβατική εκπαίδευση των πυροσβεστων, τότε η ΕΜΑΚ είναι ότι πρέπει. Θα μπορούσαν να γίνουν ακόμη και προσλήψεις εκπαιδευμένων ορειβατών. ΥΓ2 Θα το πω γιατί δεν αντέχω. Τα είδατε βρε παιδιά τα βιντεάκια του pghm; Είδατε πως κατεβαίνει το ελικόπτερο; Είδατε πως κινούνται οι διασώστες; Οι άνθρωποι είναι απίστευτοι, θεοί των βουνών. Το άκρον άωτον του επαγγελματία στα βουνά. Sent from my Redmi Note 9 Pro using Tapatalk
    • Ανάλογες κουβέντες έχουν ξαναγίνει στο παρελθόν καθώς έχουν υπάρξει πάρα πολλά ανάλογα περιστατικά και εδώ και στο fb και στο εξωτερικό, οπότε σίγουρα δεν προσπαθούμε να ανακαλύψουμε τον τροχό. Το θέμα της διάσωσης είναι πολύ πιο γενικό και ένα επιμέρους τμήμα του είναι η διάσωση στο βουνό (με ή χωρίς χιόνι) σε κάποια από τις πολλές δραστηριότητες που μπορεί να γίνουν (από κυνήγι, βόλτα, ορειβασία, βοσκή και πάει λέγοντας - έχουμε δει πολλά αντίστοιχα περιστατικά από μη χιονοδρόμους).  Τώρα ο κατατρεγμένος, μπορεί να έχει πάει ως "φαντασμένος χιονοδρόμος του γλυκού νερού" οπότε "πρέπει να υποστεί τον δημόσιο εξευτελισμό, να του σκίσουμε τις σαλοπέτες και να τον βλέπουμε υποτιμητικότατα από εδώ και πέρα", όμως λάθη κάνουν και έμπειροι (φυσικά εμείς ΠΟΤΕ δεν θα κάνουμε λάθος). Εν πάσει περιπτώσει, ακόμα και ένας εγκληματίας σε δικαστήριο δύσκολα καταδικάζεται σε θανατική ποινή (ακόμα και όταν αυτή προβλέπεται ανεξάρτητα με το αν την αποδεχόμαστε), οπότε πριν από κάθε καταλογισμό κόστους διάσωσης, ας μην ξεχνάμε ότι χωρίς να βάζουμε σε κίνδυνο τους διασώστες οι κινήσεις μας θα πρέπει να κινούνται προς την κατεύθυνση περιορισμού του κινδύνου της ανθρώπινης ζωής. Μέσα σε αυτό το γενικό πλαίσιο, κάπου εντάσσονται και οι διασώσεις χιονοδρόμων που μας αφορούν εδώ περισσότερο. Κατά την γνώμη μου, εντός της περιοχής ευθύνης ενός χιονοδρομικού, είτε εντός είτε εκτός πίστας, όταν ένα χιονοδρομικό λειτουργεί και ο άλλος έχει αγοράσει κάρτα, πρέπει να διασωθεί και να τον μεταφέρουν στο επανδρωμένο ιατρείο που θα πρέπει να υπάρχει στην υποδοχή στην έκδοση καρτών (ανεξάρτητα με το τι ισχύει στην Ελλάδα ή το εξωτερικό). Οτιδήποτε άλλο, θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με τον ίδιο τρόπο, είτε μιλάμε για συμβάντα σαν το προχθεσινό, είτε σαν αυτό στον Λούσιο, ή του Μαινάλου πριν αρκετά χρόνια, ή σαν αυτά που συχνότατα γίνονται στον Όλυμπο....... Και εδώ θα πρέπει να δούμε αν θα πρέπει να είμαστε ελεύθεροι να κυκλοφορούμε οπουδήποτε, ή αν σε όλες τις "άγριες περιοχές" οφείλουμε όταν μπαίνουμε να ενημερώνουμε κάποιον, ή να απαγορεύεται να κινούμαστε οποτεδήποτε οπουδήποτε και όποτε κινδυνεύουμε ή όποτε νομίζουμε ότι κινδυνεύουμε να "δικαιούμαστε" να κινητοποιούμε έναν ολόκληρο μηχανισμό υλικό και ανθρώπινο και αν αυτός ο μηχανισμός "δικαιούται" να μας απαντήσει "τώρα άντε πνίξου", ή "τώρα δεν μπορώ ξανακαλέστε αργότερα".
    • Και 1-2 video για να δείτε τι σημαίνει pghm. Δεν τους φτάνει κανείς. Οι περισσότεροι χωροφύλακες είναι οδηγοί βουνού. Sent from my Redmi Note 9 Pro using Tapatalk
    • Ομολογώ και σε μένα. Πιο μαζεμένο ... Μόνο που το πρωί είναι όλο στην σκιά. Το Madrisa ακόμα δεν το έχουμε καταφέρει.. αλλά είναι στα άμεσα σχέδια στις παρέας...
    • Είναι μεγάλη κουβέντα για το αν πρέπει να είναι επί χρήμασι (αν φτιαχτεί ποτέ) η διάσωση στο βουνό. Τι πρέπει να πληρώνουμε και τι είναι υποχρέωση της πολιτείας; Κι αν πληρώνουμε τη διάσωση στο βουνό, γιατί να μη πληρώνουμε και τη πυροσβεστική που έρχεται να σβήσει τη φωτιά στο σπίτι μας ή το 166 που μας κουβαλάει στο νοσοκομείο μετά από ένα ατυχημα; Γιατί να μην είναι επί χρήμασι το μπάνιο σε κάθε παραλία που διαθέτει ναυαγοσώστη; Εδώ η καλύτερη διάσωση στο κόσμο. Δωρεάν από τους σούπερ χωροφύλακες του PGHM https://fr.wikipedia.org/wiki/Unit%C3%A9s_de_montagne_de_la_Gendarmerie_nationale Και μια ευρύτερη παρουσίαση του τι γίνεται στο κόσμο. Διαβάζω ότι η πανάκριβη ελβετική διάσωση είναι μάλλον η εξαίρεση. https://en.wikipedia.org/wiki/Mountain_rescue Sent from my Redmi Note 9 Pro using Tapatalk
  • Upcoming Events

    No upcoming events found
  • Today's Birthdays

    1. ore_paster
      ore_paster
      (32 years old)
    2. SPR
      SPR
      (53 years old)
  • Who is online

  • Forum Statistics

    • Total Topics
      16,708
    • Total Posts
      449,926
  • Member Statistics

    • Total Members
      7,340
    • Most Online
      208

    Newest Member
    Stamatis_
    Joined
×
×
  • Create New...