Jump to content
giannis-ski

Η καραντίνα θέλει καλοπέραση …

Recommended Posts

Όταν ειμουν μικρός, μαθητης ακόμα στην Θεσσαλονίκη (δεκαετία 60-70), είχαμε στην παρέα ένα φίλο από Κωνσταντινούπολη 

και κάποιες φορές μας καλούσε η μητέρα του για να μας κεράσει κανταΐφι οπως το κάνουν στην Πόλη . 
απειρες φορές το σκεφτόμουν να δοκιμάσω να το φτιάξω .... ιδού λοιπόν η Ρόδος,ιδού και το από τέτοιο. 

30AD244E-58BC-4122-9734-0B0252CAC4CC.jpeg

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

…συνεχίζουμε 

Στηθος από κοτόπουλο με ψιλοκομμένο λάχανο, καρότο και κρεμμύδι σε γάλα καρύδας με κουρκουμα και curry . 
…αξιέπαινη προσπάθεια ! 🤤

A4B34C1B-FAA9-47BD-BF8F-02F2485ADCEF.jpeg

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Βαλε και ψιλοκομμενη τζιντζερ με τη φλουδα της.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Εχω καμμια εκατοστη συνταγες, οι περισσοτερες ανατολικοφερνουν. Να μια στο ιδιο μηκος κυματος

https://www.thespruceeats.com/thai-yellow-chicken-curry-recipe-3217205

Τις εχω σε .pdf και δεν βλεπω πως να το ανεβασω στο καινουριο φορουμ

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Και η αγαπημενη μου συνταγη για κοτοπουλο σουπα α λα Ταϋλανδεζικα

2134105636_Screenshot_20200429115323.thumb.png.7d22294bdb663f6208ca1fb79310eac2.png

 

1941221955_Screenshot_20200429115350.png.b6f7f8a769dc60cc7e14f65fa2ceb137.png

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Του ιν ουαν ! 

Στην μια κατσαρόλα έβρασα ενα κομμάτι ( ca. 400 γ.) κρέας (βοδινό) με τα κοκκαλα και λίγα φύλα δάφνης (χωρίς αλάτι !!) 

Στην άλλη έβρασα καρότα, πατάτες, σέλινο, μαιντανοριζες, πράσο, μαϊντανό και κρεμμύδι (επισης χωρίς αλάτι !) 

στο τέλος έβγαλα τα κοκκαλα, έκοψα το κρέας σε πιο μικρα κομμάτια , «πάντρεψα» τις δυο σούπες και πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι. 

Εξαιρετικη περίπτωση ! 
 

03FAD39D-40BB-49AA-918F-518658581FA8.jpeg

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, giannis-ski said:

Εξαιρετικη περίπτωση !

Πώς ακριβώς το εννοείτε το "Εξαιρετική περίπτωση" αγαπητέ;

Να τρώτε εσείς κι εμείς να βλέπουμε;

 

 

 

 

 

 

 

 

Κάποιος να του την κόψει;

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Την συνταγη την εγραψε. Ο εχων ωτα ακουειν ακουετω... 😇

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
57 minutes ago, MakisM said:

Την συνταγη την εγραψε. Ο εχων ωτα ακουειν ακουετω... 😇

Εχμ... στην προκειμένη περίπτωση το «οποίος έχει μάτια βλέπει» θα ταίριαζε μάλλον καλύτερα θα έλεγα...👌

Share this post


Link to post
Share on other sites
46 minutes ago, giannis-ski said:

Εχμ... στην προκειμένη περίπτωση το «οποίος έχει μάτια βλέπει» θα ταίριαζε μάλλον καλύτερα θα έλεγα...👌

Εγω επικαλεστηκα τας Γραφας!... 🙃 (κατα Λουκα 8.8)

 

Edited by MakisM
  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/2/2020 at 8:04 PM, MakisM said:

Εγω επικαλεστηκα τας Γραφας!... 🙃 (κατα Λουκα 8.8)

 

Το μη ερευνάται Τας Γραφας ποιος το είπε .......’😎😎😎

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/2/2020 at 11:14 AM, giannis-ski said:

Του ιν ουαν ! 

Στην μια κατσαρόλα έβρασα ενα κομμάτι ( ca. 400 γ.) κρέας (βοδινό) με τα κοκκαλα και λίγα φύλα δάφνης (χωρίς αλάτι !!) 

Στην άλλη έβρασα καρότα, πατάτες, σέλινο, μαιντανοριζες, πράσο, μαϊντανό και κρεμμύδι (επισης χωρίς αλάτι !) 

στο τέλος έβγαλα τα κοκκαλα, έκοψα το κρέας σε πιο μικρα κομμάτια , «πάντρεψα» τις δυο σούπες και πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι. 

Εξαιρετικη περίπτωση ! 
 

03FAD39D-40BB-49AA-918F-518658581FA8.jpeg

Γιατι τα εβρασες χωρια και οχι μαζι ?

 


Κράτιστον κτημάτων ευβουλία.

Σοφοκλής

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 hours ago, vaggelis said:

Το μη ερευνάται Τας Γραφας ποιος το είπε .......’😎😎😎

Αυτο ουτε ο Google δεν το ξερει...

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 hours ago, leonidastria said:

Γιατι τα εβρασες χωρια και οχι μαζι ?

 

Γιατί ήθελα να δω τις δυνατότητες της καθεμιάς ξεχωριστά πρώτα και μετά να αποφασίσω για την ποσοτική μίξη .... 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Κεφτεδάκια φούρνου με αγγινάρες ( οι μικρές οι μωβ, με άσπρο κρασάκι ξεξασπρο, μαιντανο,λίγο δυόσμο και ανιθο, δυο σκελίδες σκόρδο e basta.-) 

77CA323F-F853-48E6-A451-6F69185BA382.jpeg

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/10/2020 at 1:34 PM, giannis-ski said:

Σοκολατένιο γλυκό με γάλα καρύδας από τον παππού Τάσο ! 

είχανε γάλα καρύδας στο χωριό;

  • Like 1
  • Confused 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, pka said:

είχανε γάλα καρύδας στο χωριό;

Δηλαδή ? Να το φτιάξει με μυζήθρα ? ...🤨 

εσυ αν θέλεις αντί για γάλα καρύδας βάλε γάλα αγελάδας ! 

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 hours ago, giannis-ski said:

Δηλαδή ? Να το φτιάξει με μυζήθρα ? ...🤨 

εσυ αν θέλεις αντί για γάλα καρύδας βάλε γάλα αγελάδας ! 

Εγώ πάω Βασιλόπουλο που έχει και του πουλιού το γάλα.

 

  • Haha 1

53439599_2068663559920176_2642105202932449280_o.jpg?_nc_cat=108&_nc_ht=scontent.fath7-1.fna&oh=949ee377df86ea39cb0241879a9b002b&oe=5D132E68

Share this post


Link to post
Share on other sites

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3092393777486239&set=a.100245463367767&type=3&theater...δεν είδα κανέναν να ασχολήθηκε με παλιοπροβατίνα.....όλα αυτά που αναφέρετε,φαίνονται πολύ υγιεινά για μένα!😂

Edited by Mitsaras

Μπορεί να μην είμαι μικρής ηλικίας αλλά είμαι νεαρής νοοτροπίας

Share this post


Link to post
Share on other sites

Σολομός στο φούρνο μαριναρισμένος με μέλι, χυμό λεμονιού, μια ολόκληρη βανίλια και .... σκόρδο ! 

Λεει, λέει ... 

D2C26B1E-F94A-471F-8191-6A378E3F9ED5.jpeg

  • Like 3
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

King prawns 🦐 

γρηγορη, εύκολη και φυσικά πεντανόστιμη περίπτωση ! 
την σάλτσα την εκανα από τα κεφάλια των τεράστιων γαρίδων, σκόρδο, μαιντανο, άσπρο κρασί,λίγο χυμό και ξύσμα λεμονιού, μια κουτάλια του γλυκού βούτυρο (στο τέλος!)  και φυσικά αλατι και πιπέρι. 

D574E66B-A4F6-44D1-A2F6-8A5E3FFF80C3.jpeg

D7235BDD-8CAF-497A-A5F4-35CF78DE5A71.jpeg

0D1CD3EA-ED5E-40FF-9ECF-3D536366F655.jpeg

F53FD742-5C1F-41A0-A538-8274D18D7B38.jpeg

  • Love 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Posts

    • Σοβαρό ορειβατικό ατύχημα στον Όλυμπο - Χιονοστιβάδα παρέσυρε δύο ορειβάτες (protothema.gr)  
    • Ααααχ 1996, ΠΑΣΟΚάρα και ανάπτυξη! Αν διαβάσεις τους εμπνευστές της έργου καταλαβαίνεις! Απορώ πως η πρόταση δεν ήταν να χτίσουν αεροδρόμιο στον Ξηρόκαμπο. Στο χάρτη του άρθρου, η χάραξή για Αγία Λαύρα είναι κατά 80% πάνω στο υπάρχοντα δρόμο (μπορεί απλά να έκλειναν τη μία λωρίδα και να έστρωναν ράγες, Ελλαδάρα είμαστε!). Η πρόταση για Καλάβρυτα-ΧΚΚ επίσης σε κάποιο βαθμό ακολουθεί το δρόμο και για να ξεμπερδεύουμε ας πούμε ότι είναι εφικτή. Στην πρόταση που κατέληξαν όμως, από Αγία Λαύρα σε ΧΚΚ, απλά δε γίνεται χωρίς το κόστος να είναι αστρονομικό. Για το skibus απάντησε ο Βαζαίος (νομίζω) στην τηλεδιάσκεψη. Κάποια στιγμή το δοκίμασαν, ξεσηκώθηκαν οι ταξιτζήδες και το σταμάτησαν. Προφανώς είναι η πιο φθηνή και λογική λύση.
    • Ευχαριστώ παιδιά, προς 4 εποχών μάλλον πάω.   Bridgestone ποιο;
    • Εδώ μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το ιστορικό της υπόθεσης από αρκετά παλιότερα, όπως και για κάποιες προτεινόμενες λύσεις/χαράξεις. Για τον οδοντωτό προς Αγία Λαύρα και ΧΚΚ, αλλά και τη λύση της καμπίνας. https://www.kalavrytanews.com/2021/01/2020_25.html Είναι πολύ γενική η άποψη των χαράξεων στο Google Earth, οπότε δεν γίνεται να αξιολογηθούν εύκολα. Θα είχε ενδιαφέρον να δούμε κάποια σχέδια προμελέτης που ισχυρίζεται το άρθρο ότι υπάρχουν από παλιότερα. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να έχουμε υπόψη ότι τα τυπικά μεγέθη ως προς τις ακτίνες οριζοντιογραφικής και μηκοτομικής καμπύλης,  των κατά μήκος κλίσεων κτλ δεν ισχύουν για τον οδοντωτό. Πάντως σε πρώτη φάση θα πρέπει να εξεταστεί σοβαρότερα η υπόθεση του skibus από Καλάβρυτα (μαζί με την αναβάθμιση λειτουργίας του οδοντωτού ίσως). Μάλιστα, θα δώσει και σημαντικά ευρήματα για την εκτίμηση της ζήτησης/επιβατικής κίνησης, χωρίς να χρειάζεται να στρωθεί γραμμή πρώτα. Το σενάριο αυτό περιγράφεται σ' αυτό το άρθρο: http://www.pelop.gr/?page=article&DocID=608381 ""Τέλος, ο κ. Ζαΐμης αναφέρθηκε και στο ενδεχόμενο σύνδεσης του σταθμού των Καλαβρύτων με το Χιονοδρομικό Κέντρο: «Μία από τις προτάσεις που εξετάζουμε είναι να μπει δρομολόγιο λεωφορείου από το σταθμό του τρένου στα Καλάβρυτα μέχρι το Χιονοδρομικό Κέντρο. Με αυτόν τον τρόπο, θα δημιουργηθεί μια σύνδεση της Αθήνας με το Χιονοδρομικό χωρίς να χρειάζονται οι επιβάτες αυτοκίνητο για τη μεταφορά τους σε κανένα σημείο»""
  • Upcoming Events

    No upcoming events found
  • Today's Birthdays

    1. Nickel
      Nickel
      (45 years old)
  • Who is online

  • Forum Statistics

    • Total Topics
      16,713
    • Total Posts
      450,188
  • Member Statistics

    • Total Members
      7,343
    • Most Online
      208

    Newest Member
    Georgia M.
    Joined
×
×
  • Create New...