Jump to content
giannis-ski

Η καραντίνα θέλει καλοπέραση …

Recommended Posts

Όταν ειμουν μικρός, μαθητης ακόμα στην Θεσσαλονίκη (δεκαετία 60-70), είχαμε στην παρέα ένα φίλο από Κωνσταντινούπολη 

και κάποιες φορές μας καλούσε η μητέρα του για να μας κεράσει κανταΐφι οπως το κάνουν στην Πόλη . 
απειρες φορές το σκεφτόμουν να δοκιμάσω να το φτιάξω .... ιδού λοιπόν η Ρόδος,ιδού και το από τέτοιο. 

30AD244E-58BC-4122-9734-0B0252CAC4CC.jpeg

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

…συνεχίζουμε 

Στηθος από κοτόπουλο με ψιλοκομμένο λάχανο, καρότο και κρεμμύδι σε γάλα καρύδας με κουρκουμα και curry . 
…αξιέπαινη προσπάθεια ! ?

A4B34C1B-FAA9-47BD-BF8F-02F2485ADCEF.jpeg

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Βαλε και ψιλοκομμενη τζιντζερ με τη φλουδα της.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Εχω καμμια εκατοστη συνταγες, οι περισσοτερες ανατολικοφερνουν. Να μια στο ιδιο μηκος κυματος

https://www.thespruceeats.com/thai-yellow-chicken-curry-recipe-3217205

Τις εχω σε .pdf και δεν βλεπω πως να το ανεβασω στο καινουριο φορουμ

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Και η αγαπημενη μου συνταγη για κοτοπουλο σουπα α λα Ταϋλανδεζικα

2134105636_Screenshot_20200429115323.thumb.png.7d22294bdb663f6208ca1fb79310eac2.png

 

1941221955_Screenshot_20200429115350.png.b6f7f8a769dc60cc7e14f65fa2ceb137.png

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Του ιν ουαν ! 

Στην μια κατσαρόλα έβρασα ενα κομμάτι ( ca. 400 γ.) κρέας (βοδινό) με τα κοκκαλα και λίγα φύλα δάφνης (χωρίς αλάτι !!) 

Στην άλλη έβρασα καρότα, πατάτες, σέλινο, μαιντανοριζες, πράσο, μαϊντανό και κρεμμύδι (επισης χωρίς αλάτι !) 

στο τέλος έβγαλα τα κοκκαλα, έκοψα το κρέας σε πιο μικρα κομμάτια , «πάντρεψα» τις δυο σούπες και πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι. 

Εξαιρετικη περίπτωση ! 
 

03FAD39D-40BB-49AA-918F-518658581FA8.jpeg

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, giannis-ski said:

Εξαιρετικη περίπτωση !

Πώς ακριβώς το εννοείτε το "Εξαιρετική περίπτωση" αγαπητέ;

Να τρώτε εσείς κι εμείς να βλέπουμε;

 

 

 

 

 

 

 

 

Κάποιος να του την κόψει;

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Την συνταγη την εγραψε. Ο εχων ωτα ακουειν ακουετω... ?

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
57 minutes ago, MakisM said:

Την συνταγη την εγραψε. Ο εχων ωτα ακουειν ακουετω... ?

Εχμ... στην προκειμένη περίπτωση το «οποίος έχει μάτια βλέπει» θα ταίριαζε μάλλον καλύτερα θα έλεγα...?

Share this post


Link to post
Share on other sites
46 minutes ago, giannis-ski said:

Εχμ... στην προκειμένη περίπτωση το «οποίος έχει μάτια βλέπει» θα ταίριαζε μάλλον καλύτερα θα έλεγα...?

Εγω επικαλεστηκα τας Γραφας!... ? (κατα Λουκα 8.8)

 

Edited by MakisM
  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/2/2020 at 8:04 PM, MakisM said:

Εγω επικαλεστηκα τας Γραφας!... ? (κατα Λουκα 8.8)

 

Το μη ερευνάται Τας Γραφας ποιος το είπε .......’???

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/2/2020 at 11:14 AM, giannis-ski said:

Του ιν ουαν ! 

Στην μια κατσαρόλα έβρασα ενα κομμάτι ( ca. 400 γ.) κρέας (βοδινό) με τα κοκκαλα και λίγα φύλα δάφνης (χωρίς αλάτι !!) 

Στην άλλη έβρασα καρότα, πατάτες, σέλινο, μαιντανοριζες, πράσο, μαϊντανό και κρεμμύδι (επισης χωρίς αλάτι !) 

στο τέλος έβγαλα τα κοκκαλα, έκοψα το κρέας σε πιο μικρα κομμάτια , «πάντρεψα» τις δυο σούπες και πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι. 

Εξαιρετικη περίπτωση ! 
 

03FAD39D-40BB-49AA-918F-518658581FA8.jpeg

Γιατι τα εβρασες χωρια και οχι μαζι ?

 


Κράτιστον κτημάτων ευβουλία.

Σοφοκλής

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 hours ago, vaggelis said:

Το μη ερευνάται Τας Γραφας ποιος το είπε .......’???

Αυτο ουτε ο Google δεν το ξερει...

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 hours ago, leonidastria said:

Γιατι τα εβρασες χωρια και οχι μαζι ?

 

Γιατί ήθελα να δω τις δυνατότητες της καθεμιάς ξεχωριστά πρώτα και μετά να αποφασίσω για την ποσοτική μίξη .... 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Κεφτεδάκια φούρνου με αγγινάρες ( οι μικρές οι μωβ, με άσπρο κρασάκι ξεξασπρο, μαιντανο,λίγο δυόσμο και ανιθο, δυο σκελίδες σκόρδο e basta.-) 

77CA323F-F853-48E6-A451-6F69185BA382.jpeg

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/10/2020 at 1:34 PM, giannis-ski said:

Σοκολατένιο γλυκό με γάλα καρύδας από τον παππού Τάσο ! 

είχανε γάλα καρύδας στο χωριό;

  • Like 1
  • Confused 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, pka said:

είχανε γάλα καρύδας στο χωριό;

Δηλαδή ? Να το φτιάξει με μυζήθρα ? ...? 

εσυ αν θέλεις αντί για γάλα καρύδας βάλε γάλα αγελάδας ! 

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 hours ago, giannis-ski said:

Δηλαδή ? Να το φτιάξει με μυζήθρα ? ...? 

εσυ αν θέλεις αντί για γάλα καρύδας βάλε γάλα αγελάδας ! 

Εγώ πάω Βασιλόπουλο που έχει και του πουλιού το γάλα.

 

  • Haha 1

53439599_2068663559920176_2642105202932449280_o.jpg?_nc_cat=108&_nc_ht=scontent.fath7-1.fna&oh=949ee377df86ea39cb0241879a9b002b&oe=5D132E68

Share this post


Link to post
Share on other sites

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3092393777486239&set=a.100245463367767&type=3&theater...δεν είδα κανέναν να ασχολήθηκε με παλιοπροβατίνα.....όλα αυτά που αναφέρετε,φαίνονται πολύ υγιεινά για μένα!?

Edited by Mitsaras

Μπορεί να μην είμαι μικρής ηλικίας αλλά είμαι νεαρής νοοτροπίας

Share this post


Link to post
Share on other sites

Σολομός στο φούρνο μαριναρισμένος με μέλι, χυμό λεμονιού, μια ολόκληρη βανίλια και .... σκόρδο ! 

Λεει, λέει ... 

D2C26B1E-F94A-471F-8191-6A378E3F9ED5.jpeg

  • Like 3
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

King prawns ? 

γρηγορη, εύκολη και φυσικά πεντανόστιμη περίπτωση ! 
την σάλτσα την εκανα από τα κεφάλια των τεράστιων γαρίδων, σκόρδο, μαιντανο, άσπρο κρασί,λίγο χυμό και ξύσμα λεμονιού, μια κουτάλια του γλυκού βούτυρο (στο τέλος!)  και φυσικά αλατι και πιπέρι. 

D574E66B-A4F6-44D1-A2F6-8A5E3FFF80C3.jpeg

D7235BDD-8CAF-497A-A5F4-35CF78DE5A71.jpeg

0D1CD3EA-ED5E-40FF-9ECF-3D536366F655.jpeg

F53FD742-5C1F-41A0-A538-8274D18D7B38.jpeg

  • Love 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Posts

    • Πωλείται σε άριστη κατάσταση iphone 13 mini 256gbαγορά 17.10.21 από την πρώτη μέρα σε θήκη και τζαμί spigen . Τιμή για το φόρουμ 600 ευρω.
    • Καλησπέρα στην παρέα....  Σιγά σιγά βγαίνουν οι εξοπλισμοί για φρεσκάρισμα, εμείς κατεβάσαμε και τα ρούχα του σκι να τα έχουμε πρόχειρα και αναμένουμε τον καιρό. Εύχομαι να έχουμε μία σεζόν σαν την περσινή 🙂 Στο χιονοδρομικό μας κέντρο έχουν γίνει κάποιες σημαντικές εργασίες.    1. Διάνοιξη του δρόμου και ασφαλτόστρωση σε συγκεκριμένα σημεία του παρκιγκ. 2. Συντήρηση λιφτ κάτι απαραίτητο  3. Νέες άγκυρες (ατελείωτες κατεβασιές)   https://www.facebook.com/Kastoria.Ski/posts/pfbid02AYicQCANkDqzKf2D7KCUDgZQrXCSPjtRzojEecL6BuuY4vupfKDoU7KEUvtpukJbl  
    • Παρακαλω άμεσα να γίνει οριστική και αμετάκλητη διαγραφή του ονόματος μου και της συμμετοχής μου στο παρόν φόρουμ.   Η συναναστροφή με βοθρολύματα δεν είναι του γούστου μου.  Θα εξασκήσω κάθε νομιμο δικαίωμα μου αν δεν γίνει η διαγραφή καθώς και  για οποιαδήποτε αναφορά στο όνομα μου.  Θα εκτιμούσα αν διαγραφατε και όλα τα  ποστ μου . Άλλωστε χαμένα πάνε στον συγκεκριμενο βόθρο . Κωνσταντίνε σε παρακαλώ πολύ μην διαγράφεις τα ποστ μου. Διέγραψε την συμμετοχή μου .   Ευχαριστώ πολυ.
    • Γενικά βλέπουμε μια αντιμετώπιση επιχειρημάτων ακραίου συνδικαλισμού με το άσπρο να βαφτίζεται μαύρο. Ο λιγνίτης είναι "φίλος" μας.
    • Η εξόρυξη του Λιγνίτη (αλλά και η παραγωγή οποιασδήποτε μορφής ενέργεια) πρέπει να α) είναι κοινωνικά αποδεκτή β) έχει περιορισμένες επιπτώσεις στο περιβάλλον), γ) είναι τεχνικά επιτεύξιμη και δ) έχει οικονομική λογική. Για το α) ο λιγνίτης ευνοήθηκε από την τοποθεσία που ήταν τα κύρια κοιτάσματα. Οι άνθρωποι που έμεναν εκεί για πάρα πολλά χρόνια μπορούσαν να αγνοηθούν διότι είχαν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά. Όμως πλέον οι μετακινήσεις πληθυσμών δεν είναι εύκολα αποδεκτές από τα δικαστήρια. Δεν νομίζω ότι χρειάζεται να εξηγήσω ότι η μετακίνηση της πόλης της Δράμας (από κάτω υπάρχουν σημαντικότατα κοιτάσματα λιγνίτη) είναι κάτι που μόνο σαν ανέκδοτο (από μηχανικούς) μπορεί να ειπωθεί. Ομοίως οι ΑΠΕ συναντούνε την αντίδραση διαφόρων ελίτ (nimby) με ισχυρή πρόσβαση στα μέσα αλλά και τοπικών κοινωνιών διότι δεν βλέπουν καμία ανταπόδοση (δεν δημιουργούνται θέσεις εργασίας) κι ίσως χειροτέρευση της κατάστασης (απώλεια τουρισμού). Για το β) ο λιγνίτης έχει συγκλονιστικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και λόγω ρύπων (η σύγκριση με τη Δραπετσώνα είναι ατυχής, σαν να συγκρίνεις Ιαβέρη με Hamilton) και λόγω καταστροφής του κάμπου (επιφανειακή εξόρυξη). Απλά, η ΒΔ Μακεδονία κείται μακριά. Τονίζω ότι η αναφορά του άρθρου που αναφέρει ο vro σε τίρφη (Φίλιπποι) μόνο ως (πολύ κακό) ανέκδοτο ακούγεται το 2022 και δείχνει τη σοβαρότητα των συγγραφέων, Αντίθετα, οι ΑΓ έχουν σημαντική επίπτωση στην αισθητική του περιβάλλοντος χώρου και άγνωστες επιπτώσεις (φοβάμαι σημαντικές) όταν λήξει η ωφέλιμη ζωή. Εδώ, είναι θέμα πολιτικής απόφασης - ποια είναι η προτεραιότητα. Τεχνικά επιτεύξιμες (γ) είναι σχεδόν όλες οι λύσεις σε βάθος χρόνου κι αν υπάρχουν λεφτά. Οπότε, σε πόσα χρόνια σκεφτόμαστε το λιγνίτη (πχ, σε κάποιες χιλιάδες χρόνια η τίρφη θα γίνει λιγνίτης); Τι δεχόμαστε να πληρώσουμε (πιστεύω ότι μπορούν να κατασκευαστούν φίλτρα που κατακρατούν το 99% των ρύπων). Για την ιστορία, οι συγγραφείς αναφέρονται σε κατάλληλες / ακατάλληλες μεθόδους εξόρυξης. Αυτό είναι μια (κουτο)πονηριά του (παλιού) τεχνικού δυναμικού της ΔΕΗ και βασιζόταν στην εντύπωση ότι ο λιγνίτης ήταν καύσιμο μηδενικού κόστους άρα δεν χρειαζόταν διαχείριση του κόστους εξόρυξης. Το αν η διαχείριση έγινε με τον καλύτερο τρόπο δεν μπορώ να απαντήσω. Για το (δ) η απλή απάντηση είναι ότι βραχυπρόθεσμα (6-8 μήνες) ο λιγνίτης έχει οικονομική λογική. Του χρόνου τέτοια εποχή μάλλον όχι. Το ΦΑ θα είναι μαζί μας για πολλά χρόνια ακόμα, σε χαμηλότερη τιμή από ότι σήμερα.
  • Upcoming Events

    No upcoming events found
  • Today's Birthdays

    1. xmen
      xmen
      (49 years old)
  • Who is online

  • Forum Statistics

    • Total Topics
      16,920
    • Total Posts
      454,105
  • Member Statistics

    • Total Members
      9,210
    • Most Online
      208

    Newest Member
    johnwick52116162
    Joined
×
×
  • Create New...