Jump to content
giannis-ski

Η καραντίνα θέλει καλοπέραση …

Recommended Posts

Όταν ειμουν μικρός, μαθητης ακόμα στην Θεσσαλονίκη (δεκαετία 60-70), είχαμε στην παρέα ένα φίλο από Κωνσταντινούπολη 

και κάποιες φορές μας καλούσε η μητέρα του για να μας κεράσει κανταΐφι οπως το κάνουν στην Πόλη . 
απειρες φορές το σκεφτόμουν να δοκιμάσω να το φτιάξω .... ιδού λοιπόν η Ρόδος,ιδού και το από τέτοιο. 

30AD244E-58BC-4122-9734-0B0252CAC4CC.jpeg

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

…συνεχίζουμε 

Στηθος από κοτόπουλο με ψιλοκομμένο λάχανο, καρότο και κρεμμύδι σε γάλα καρύδας με κουρκουμα και curry . 
…αξιέπαινη προσπάθεια ! 🤤

A4B34C1B-FAA9-47BD-BF8F-02F2485ADCEF.jpeg

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Βαλε και ψιλοκομμενη τζιντζερ με τη φλουδα της.

  • Like 1

Το Photobucket τελικα τσακισε και αφησε τους ομηρους...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Εχω καμμια εκατοστη συνταγες, οι περισσοτερες ανατολικοφερνουν. Να μια στο ιδιο μηκος κυματος

https://www.thespruceeats.com/thai-yellow-chicken-curry-recipe-3217205

Τις εχω σε .pdf και δεν βλεπω πως να το ανεβασω στο καινουριο φορουμ

  • Like 1

Το Photobucket τελικα τσακισε και αφησε τους ομηρους...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Και η αγαπημενη μου συνταγη για κοτοπουλο σουπα α λα Ταϋλανδεζικα

2134105636_Screenshot_20200429115323.thumb.png.7d22294bdb663f6208ca1fb79310eac2.png

 

1941221955_Screenshot_20200429115350.png.b6f7f8a769dc60cc7e14f65fa2ceb137.png

  • Like 1

Το Photobucket τελικα τσακισε και αφησε τους ομηρους...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Του ιν ουαν ! 

Στην μια κατσαρόλα έβρασα ενα κομμάτι ( ca. 400 γ.) κρέας (βοδινό) με τα κοκκαλα και λίγα φύλα δάφνης (χωρίς αλάτι !!) 

Στην άλλη έβρασα καρότα, πατάτες, σέλινο, μαιντανοριζες, πράσο, μαϊντανό και κρεμμύδι (επισης χωρίς αλάτι !) 

στο τέλος έβγαλα τα κοκκαλα, έκοψα το κρέας σε πιο μικρα κομμάτια , «πάντρεψα» τις δυο σούπες και πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι. 

Εξαιρετικη περίπτωση ! 
 

03FAD39D-40BB-49AA-918F-518658581FA8.jpeg

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, giannis-ski said:

Εξαιρετικη περίπτωση !

Πώς ακριβώς το εννοείτε το "Εξαιρετική περίπτωση" αγαπητέ;

Να τρώτε εσείς κι εμείς να βλέπουμε;

 

 

 

 

 

 

 

 

Κάποιος να του την κόψει;

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Την συνταγη την εγραψε. Ο εχων ωτα ακουειν ακουετω... 😇

  • Haha 1

Το Photobucket τελικα τσακισε και αφησε τους ομηρους...

Share this post


Link to post
Share on other sites
57 minutes ago, MakisM said:

Την συνταγη την εγραψε. Ο εχων ωτα ακουειν ακουετω... 😇

Εχμ... στην προκειμένη περίπτωση το «οποίος έχει μάτια βλέπει» θα ταίριαζε μάλλον καλύτερα θα έλεγα...👌

Share this post


Link to post
Share on other sites
46 minutes ago, giannis-ski said:

Εχμ... στην προκειμένη περίπτωση το «οποίος έχει μάτια βλέπει» θα ταίριαζε μάλλον καλύτερα θα έλεγα...👌

Εγω επικαλεστηκα τας Γραφας!... 🙃 (κατα Λουκα 8.8)

 

Edited by MakisM
  • Like 3

Το Photobucket τελικα τσακισε και αφησε τους ομηρους...

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/2/2020 at 8:04 PM, MakisM said:

Εγω επικαλεστηκα τας Γραφας!... 🙃 (κατα Λουκα 8.8)

 

Το μη ερευνάται Τας Γραφας ποιος το είπε .......’😎😎😎

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/2/2020 at 11:14 AM, giannis-ski said:

Του ιν ουαν ! 

Στην μια κατσαρόλα έβρασα ενα κομμάτι ( ca. 400 γ.) κρέας (βοδινό) με τα κοκκαλα και λίγα φύλα δάφνης (χωρίς αλάτι !!) 

Στην άλλη έβρασα καρότα, πατάτες, σέλινο, μαιντανοριζες, πράσο, μαϊντανό και κρεμμύδι (επισης χωρίς αλάτι !) 

στο τέλος έβγαλα τα κοκκαλα, έκοψα το κρέας σε πιο μικρα κομμάτια , «πάντρεψα» τις δυο σούπες και πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι. 

Εξαιρετικη περίπτωση ! 
 

03FAD39D-40BB-49AA-918F-518658581FA8.jpeg

Γιατι τα εβρασες χωρια και οχι μαζι ?

 


Κράτιστον κτημάτων ευβουλία.

Σοφοκλής

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 hours ago, vaggelis said:

Το μη ερευνάται Τας Γραφας ποιος το είπε .......’😎😎😎

Αυτο ουτε ο Google δεν το ξερει...

  • Like 2

Το Photobucket τελικα τσακισε και αφησε τους ομηρους...

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 hours ago, leonidastria said:

Γιατι τα εβρασες χωρια και οχι μαζι ?

 

Γιατί ήθελα να δω τις δυνατότητες της καθεμιάς ξεχωριστά πρώτα και μετά να αποφασίσω για την ποσοτική μίξη .... 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Κεφτεδάκια φούρνου με αγγινάρες ( οι μικρές οι μωβ, με άσπρο κρασάκι ξεξασπρο, μαιντανο,λίγο δυόσμο και ανιθο, δυο σκελίδες σκόρδο e basta.-) 

77CA323F-F853-48E6-A451-6F69185BA382.jpeg

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/10/2020 at 1:34 PM, giannis-ski said:

Σοκολατένιο γλυκό με γάλα καρύδας από τον παππού Τάσο ! 

είχανε γάλα καρύδας στο χωριό;

  • Like 1
  • Confused 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, pka said:

είχανε γάλα καρύδας στο χωριό;

Δηλαδή ? Να το φτιάξει με μυζήθρα ? ...🤨 

εσυ αν θέλεις αντί για γάλα καρύδας βάλε γάλα αγελάδας ! 

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 hours ago, giannis-ski said:

Δηλαδή ? Να το φτιάξει με μυζήθρα ? ...🤨 

εσυ αν θέλεις αντί για γάλα καρύδας βάλε γάλα αγελάδας ! 

Εγώ πάω Βασιλόπουλο που έχει και του πουλιού το γάλα.

 

  • Haha 1

53439599_2068663559920176_2642105202932449280_o.jpg?_nc_cat=108&_nc_ht=scontent.fath7-1.fna&oh=949ee377df86ea39cb0241879a9b002b&oe=5D132E68

Share this post


Link to post
Share on other sites

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3092393777486239&set=a.100245463367767&type=3&theater...δεν είδα κανέναν να ασχολήθηκε με παλιοπροβατίνα.....όλα αυτά που αναφέρετε,φαίνονται πολύ υγιεινά για μένα!😂

Edited by Mitsaras

Μπορεί να μην είμαι μικρής ηλικίας αλλά είμαι νεαρής νοοτροπίας

Share this post


Link to post
Share on other sites

Σολομός στο φούρνο μαριναρισμένος με μέλι, χυμό λεμονιού, μια ολόκληρη βανίλια και .... σκόρδο ! 

Λεει, λέει ... 

D2C26B1E-F94A-471F-8191-6A378E3F9ED5.jpeg

  • Like 3
  • Love 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

King prawns 🦐 

γρηγορη, εύκολη και φυσικά πεντανόστιμη περίπτωση ! 
την σάλτσα την εκανα από τα κεφάλια των τεράστιων γαρίδων, σκόρδο, μαιντανο, άσπρο κρασί,λίγο χυμό και ξύσμα λεμονιού, μια κουτάλια του γλυκού βούτυρο (στο τέλος!)  και φυσικά αλατι και πιπέρι. 

D574E66B-A4F6-44D1-A2F6-8A5E3FFF80C3.jpeg

D7235BDD-8CAF-497A-A5F4-35CF78DE5A71.jpeg

0D1CD3EA-ED5E-40FF-9ECF-3D536366F655.jpeg

F53FD742-5C1F-41A0-A538-8274D18D7B38.jpeg

  • Love 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...